De la compote de pomme, du sirop d’érable légèrement gélifié (vous vous souvenez de la recette du sirop d’érable en gelée ? C’est la même mais moins compacte.), du fromage blanc et des cookies concassés. Bref, des petits en-cas bien gourmands pour le goûter et faciles à faire.
On peut aussi imaginer mettre de la compote de poire et carotte, de la compote pomme et potiron… À la place du fromage blanc, du yaourt velouté ou du yaourt grec.
Adaptez la recette à ce que vous avez. C’est bien là, l’avantage des verrines de ce genre ! 
Pour 6 verrines :
- 12,5 cl d’eau
- 10 cl de sirop d’érable
- 1/2 cc d’agar-agar
- 12 cuillères à soupe de compote
- 6 cuillères à soupe de fromage blanc
- 2 cookies Gerblé sans gluten* (à tester aussi avec le müesli Gerblé sans gluten)
1- Portez à ébullition l’eau et le sirop d’érable. Ajoutez l’agar-agar et mélangez au fouet pendant 2 minutes, toujours à ébullition.
2- Répartissez dans 6 verrines sur 1 cm de hauteur environ.
3- Laissez figer au réfrigérateur 1 à 2 heures.
4- Lorsque le sirop est consistant, ajoutez la compote, le fromage blanc (que vous pouvez éventuellement légèrement sucré) et les cookies concassés.
* Cet article a été réalisé en collaboration avec mon partenaire Gerblé.
10 commentaires
Originales ces verrines !
J’en ai l:eau à la bouche!!!
Simple et appétissant, je vais essayer dès demain !
je dois vous dire que toutes vos créations sont toujours magnifiques
j’ai réalisé une de vos entrée dimanche pour des invités ils étaient ravis alors merci
ce dessert fera mon dimanche gourmand entre deux fournées de gâteaux de Noël
Je suis d’accord , ce blog est 1 chef d’œuvre.
Sympa cette nouvelle recette !
Recette réalisée avec du fromage blanc au lait de brebis. Excellent. Ce qui est amusant est la petite phrase qui semble légender chaque illustration de la recette : » les cookies assurent le bon fonctionnement de ce blog »
j’aime , ……. beaucoup ……….a la folie ,…..tes recettes ,… et surtout , j’aime celle ci .!!!!! ( si simple , si facile ) bisous bisous , TITOU ..,
Bonjour,
Votre dessert à l’air Très bon ! pouvez vous me dire quelle taille font vos verrines, SVP ?
Bonjour Clémentine,
Mes verrines font 3-4 cm de diamètre et 5-6 cm de haut.
Merci beaucoup, ChefNini, de m’avoir répondu, bonne soirée.