C’est après une journée épuisante de peinture (j’ai refait ma cuisine) que j’ai eu envie d’une douceur chocolatée. Je voulais quelque chose de très rapide à faire et qui satisfasse mon estomac affamé ! Et voilà que sont nés ces brownies qui ont été mangé en une soirée… C’est tout ce que j’aime car ils […]
Ce n’est peut-être pas encore la bonne saison pour déguster des salades. Mais depuis quelques jours, il fait grand soleil. Ca me donne envie de manger un peu plus léger. Je compte bien refaire cette recette cet été car c’était succulent : frais et épicé à la fois. Un bon mariage également de sucré et […]
Si vous aimez les saveurs exotiques et sucré-salé, ce cake va vous plaire: un mélange de curry, de raisins secs, de graines de pavot, de dinde et de lait de coco. A servir avec une belle salade verte. Ils seront parfait pour être emportés dehors.
Ce plat n’est pas du tout de saison, mais j’avais vraiment envie de manger quelque chose un peu ensoleillé avec des épices, du sucré-salé, des légumes méditerranéens… Mon choix s’est porté sur une pastilla, plat que j’ai déjà fait à plusieurs reprises avec du canard, du coquelet, du poulet. Mais là, j’ai changé, j’ai pris […]
Voilà bien longtemps que je n’ai pas réalisé de tajine. C’est une recette « express » qui demande très peu de préparation. C’est appréciable quand on veut se régaler sans pour autant passer du temps en cuisine. J’ai pris la recette dans un cuisine actuelle (numéro de janvier). Rien à redire, c’est une recette douceur pour un […]
A l’occasion de notre anniversaire de rencontre, j’ai réalisé un petit-déjeuner très gourmand avec des croissants, des pains au chocolat, des donuts, des biscuits à la cannelle, un smoothie banane et mûre et un jus de fruits ananas et kiwi. Le tout servi avec un cappuccino. J’ai également réalisé ces briochettes dont la recette de […]
Voilà un plat très très simple et très très bon ! 🙂 Ce plat est très parfumé puisque la sauce est au lait de coco et au curry, parfumé de coriandre avec quelques raisins secs. J’ai choisi de servir ce plat avec des nouilles de riz trouvées au rayon « cuisine du monde ». Il est tout […]
Le poulet mole est une spécialité mexicaine dont la particularité tient à l’ajout de cacao amer dans la sauce. Délicate, parfumée, originale, c’est un délice avec le poulet. Ma recette est une réalisation simplifiée venue du dernier Cuisine Actuelle hors-série spécial « poulet ». La sauce est un mélange d’épices, d’oignon, de cacahuète, de cacao amer, d’amande, […]
Vous aurez sûrement remarqué que j’aimais bien mettre des fruits dans les pizzas. Il y a eu d’abord l’ananas, puis les groseilles et cette fois-ci, j’ai mis quelques mirabelles. C’est une pizza dans une version un peu orientale avec des aubergines, du miel de safran, des raisins secs… Un mélange de saveurs surprenantes pour une […]
Ce cake ne vous demandera pas beaucoup de temps pour le réaliser. Cette recette est parfaite pour un petit déjeuner. Accompagné d’un café et d’un jus d’orange, vous serez d’attaque pour toute la matinée ! Il nous a permis de prendre des forces avant de partir à la cueillette : des courgettes, des pommes de […]