C’est vraiment au hasard que j’ai crée cette recette. J’avais pas très envie de cuisiner, il était déjà tard et j’ai toujours dans mes placards des boites de sardine. Celles-ci me viennent de Quiberon que mes parents m’ont acheté. Ils se fournissent à la Belle Iloise. Je ne sais pas si vous connaissez mais ils […]
Nous nous sommes régalés avec cette recette trouvée dans un Elle à table. C’était vraiment un délice et la recette est originale dans le sens où on prépare des boulettes de viande au parmesan au four pendant qu’on fait la sauce à part. Les boulettes sont moelleuses et la sauce parfumée. J’ai arrangé les proportions […]
Pour une petite entrée sympa et qui change de la tarte aux poireaux, voici une version revisitée en mille-feuilles. C’est franchement délicieux et très facile à faire.
Les fans d’oignons se régaleront de cette tatin caramélisée et feuilletée. Elle est très simple à faire et parfaite accompagnée d’une petite salade verte.
Hier soir je devais faire un filet mignon mariné dans une sauce miel/moutarde/soja. Mais d’une part, je n’avais pas envie de manger ça… et d’autre part je n’avais plus de moutarde ! Alors comme ça, la question était réglée. Je me suis alors souvenue d’une ancienne recette que j’avais fait dans mon livre de Julie […]
Ce midi, j’ai préparé une recette de crumble que j’ai déjà réalisée plusieurs fois en modifiant à chaque fois la méthode pour arriver enfin à la recette qui me plaît. Au lieu de servir avec un traditionnel riz, j’ai pris dans mon petit cahier de recettes des champignons farcis, habituellement aux lardons, que j’ai remplacé […]