J’ai réalisé ce sorbet comme clin d’oeil à la nouvelle année chinoise qui se fêtera demain. J’ai trouvé intéressant de réaliser un sorbet avec ce fruit et c’est délicieux ! Il va surement me donner des idées de desserts glacés. Si vous aimez le litchi et si vous avez la chance de posséder une sorbetière, […]
Aujourd’hui, pas de création, mais une recette trouvée dans un vieux Guide Cuisine qui m’a plu et que j’ai fait aussitôt que je l’ai vu. J’ai néanmoins refait les proportions à ma guise. L’alliance framboise / litchi est bien agréable. Ce gâteau est frais. Dans la recette, il n’y a aucun litchi. La mousse est […]
Ce smoothie associe les framboises aux litchis, mangues et jus d’orange. Une alliance vitaminée qui se fait rapidement et qui se boit aussi vite !
Le smoothie, c’est tendance. Les émissions télé en parlent, les bars en proposent, les marques se développent et des livres sortent. Alors moi je plonge dedans. Sauf que je les fais moi-même, je préfère. Comme ce genre de jus est assez épais, il se consomme plutôt au petit déjeuner, au gouter ou en en-cas. C’est […]