Depuis le temps que je voulais vous partager ma recette de ramen que je fais depuis 1 an maintenant. Au fur et à mesure, j’ai amélioré la recette pour la faire à notre goût. Ce qu’on aime le plus dans cette recette, ce sont les œufs mollets marinés. 🤤 Avec cette recette, j’ai découvert une […]
Je vous présente la pit’za, mélange de pita et pizza, tout simplement ! J’y ai mis une base de purée de tomates confites, des dés de courgettes / poivron / oignon. Puis une crème au chèvre. Je peux vous dire qu’on s’est bien régalé avec cette recette ! Parfaites pour un soir, accompagnées d’une salade […]
Les termes de « pizza de quinoa » doivent vous intriguer. Et vous avez raison, parce qu’il ne s’agit pas d’une recette de pizza ordinaire. Sa pâte n’est pas faite à base de farine, d’eau et de levure. C’est une recette pour les intolérants au gluten à base de graines de quinoa. Je vous laisse découvrir sa […]
Une quiche courgettes et chèvre, ça vous dit pour ce soir ? C’est la saison idéale pour la réaliser : on trouve encore de bonnes courgettes sur les étals (et dans les jardins) et il ne fait pas trop chaud pour cuisiner un peu et allumer le four. Cette quiche courgettes et chèvre est facile […]
Le concours est maintenant terminé ! Après tirage au sort, c’est Sylvie qui a remporté le lot de râpes Microplane. Bravo à toi ! Aujourd’hui, je suis ravie de vous proposer à la fois une chouette recette et un chouette concours ! Parlons déjà de la recette. Avez-vous déjà vu passer les tartes tourbillon ? […]
Cette recette attendait depuis quelques temps en brouillon. Et je pense que c’est le bon moment après toutes les recettes sucrées partagées ces derniers temps ! Je me suis inspirée du couscous lorsque j’ai préparé ces boulettes de veau. Il est possible de pimenter la sauce avec de l’harissa. Comme tout plat qui mijote, cette […]
La salad bowl ou l’art de rendre une salade composée bien plus photogénique. 🙂 Mais ce n’est pas que joli, c’est surtout très bon ! J’ai réalisé des boulettes de poulet épicées à l’harissa. A part en couscous, c’est vrai que je n’utilise pas beaucoup ce condiment en cuisine. Les boulettes sont servies chaudes tandis […]
Vous avez sûrement vu passer les roses feuilletées, couramment réalisées avec des pommes. J’ai d’ailleurs proposé une recette sur le blog. Il existe aussi la version salée avec des courgettes pour les apéritifs ou une entrée si on les accompagne de salade. On peut tartiner la pâte feuilletée de pesto, de confit d’oignons, mettre des […]
Vous êtes plutôt cannelloni ou lasagnes ? Personnellement, entre les deux mon cœur balance, même si je pense qu’il balance plus du côté des lasagnes. ^^ Mais les cannelloni ne sont pas en reste. Et avec une sauce au morbier, je ne vous raconte pas le bonheur que ça a été de les manger ! […]
Ces bouchées appellent le Sud, les vacances, le soleil, la chaleur (mais pas trop non plus, je n’aime pas ça ! :-D), les apéritifs entre amis, etc… Elles se composent d’une pâte brisée, d’une ratatouille au miel (mais vous pouvez utiliser votre recette de ratatouille) et d’une bouchée Apérivrais® Spicy* qui vient apporter du crémeux, […]