Ces croquettes de colin sont simples à faire et permettent de manger du poisson et des céréales en même temps. La semoule donne une croûte très croustillante après cuisson. J’ai aromatisé ces croquettes d’herbes et de zestes de citron. C’était un régal !
C’est la première fois que je réalise des lasagnes qui demandent aussi peu de préparation. Elles sont donc très rapide à faire. L’association colin/chorizo a été à plusieurs reprises testée et approuvée ! C’est un vraiment régal. Je vous invite à lire mon dossier sur les pâtes maisons : conseils, recettes en images… La pâte […]
Cette terrine est extrêmement simple à faire et peut se faire avec toutes sortes de poissons et crustacés. Ici, j’ai pris du colin surgelé. Attention, avec le poisson surgelé, il est important de le décongeler et de le presser entre vos mains pour retirer tout l’excédent d’eau ! Au niveau de la texture, on retrouve […]