En faisant mes courses, je suis passée au rayon fruits au sirop et je n’ai pas su résister à ce grand pot de griottes. Je les ai prises pour les marier avec du chocolat noir comme j’aime. J’ai fait un coulant au chocolat noir avecldes griottes au centre et servi avec des griottes réchauffées dans […]
Les cookies restent pour moi les petits gâteaux préférés du gouter. J’utilise toujours ma recette de base que j’agrémente selon mes envies du moment. Voici une version chocolat / noix de coco très appréciés. Ils se conservent bien dans une boite métallique mais jusqu’à quand ? En général, le jour suivant, il n’y en a […]
C’est une nouvelle fois des fruits de la cueillette de l’été dernier qui me servent de dessert. Il me restait un sachet de rhubarbe, et j’aime beaucoup ce fruit. J’ai marié dans ces tartelettes, le sablé de la pâte au chocolat, et le croquant du sucre caramélisé comme une crème brûlée. C’est super simple, mais […]
Avec l’arrivée des beaux, moi j’ai très envie de fruits rouges. Pas encore sur les étals, j’utilise ceux de mon réfrigérateur. Il était temps que je finisse mes groseilles. Je les ai durement récoltées à la cueillette l’été dernier. Après mes coupes fruitées, j’ai repris la même base des groseilles légèrement gélifiées pour en garnir […]
Vous ne l’avez pas remarqué mais ces derniers temps, j’ai peu de motivation et d’inspiration en cuisine. D’ailleurs, je cuisine beaucoup moins. Mais j’ai toujours des articles en avance ce qui fait que mon blog n’est jamais délaissé. Mais j’ai repris un peu de motivation et je me suis remise en cuisine avec de nouvelles […]
Je m’étais essayée à des tartelettes tiramisù il y a quelques semaine, ma maman a voulu que j’en refasse pour son anniversaire mais j’avais envie d’essayer une autre version. Je vous avoue que j’ai préféré la 1ère version car la mousse mascarpone est assez bourrative surtout après un repas. Il aurait été préférable de réaliser […]
C’est avec un peu de retard que je vous propose cette glace de Pâques. J’aurai pu également l’appeler « glace after Pâques » car finalement, c’est après Pâques qu’on a un trop plein de chocolat. C’est mon petit homme qui m’a réclamé une glace façon Ben & Jerry’s avec des petits poissons au chocolat qu’on avait dégusté […]
Ces muffins sont garnis de pépites de chocolat, de dés de bananes et de noisettes. En guise de décoration : chocolat fondu et noisettes concassées. Ils sont légers et complètement gourmands. Nous les avons adoré et dévoré en très peu de temps ! Vous laisserez-vous tenter ?
C’est après une journée épuisante de peinture (j’ai refait ma cuisine) que j’ai eu envie d’une douceur chocolatée. Je voulais quelque chose de très rapide à faire et qui satisfasse mon estomac affamé ! Et voilà que sont nés ces brownies qui ont été mangé en une soirée… C’est tout ce que j’aime car ils […]
Mes premiers yaourts régressifs ! Et pour ce premier test, comme j’avais des Schokobons en stocks, j’ai décidé de les utiliser de cette manière. C’est très rigolo, non seulement visuellement mais gustativement. On découvre 3 couches : du schokobon un peu durci, un yaourt très très crémeux (est-ce du au lait des chocolats ?) parfumé […]