Vous connaissez surement la soupe à l’oignon gratinée. L’année dernière, j’avais déjà l’idée de m’inspirer de cette recette pour la détourner avec des poireaux. Je me suis lancée dans cette nouvelle version et je dois dire que j’en suis bien contente. Quel régal ! Je n’irais pas à dire qu’elle détrône la version oignon mais […]
Avec les restes d’une pâte feuilletée maison, j’ai réalisé quelques torsades à la moutarde, graines de pavot et Cantal râpé. Un délicieux mélange qui peut être proposé en apéritif !
Nous arrivons maintenant dans une période où tout devient prétexte à recevoir : un anniversaire, revoir des amis, inviter les parents… histoire de profiter du beau temps et de faire un apéro dans le jardin (le balcon ?). Bref, j’ai décidé pendant cette semaine de vous proposer plusieurs recettes apéritives originales et simples à réaliser. […]
Voilà un crumble qui nous a bien plus pour ses saveurs justement dosées. Je me suis inspirée d’une recette de Cyril Lignac. Ne soyez pas étonné par l’association du cantal et du poisson, c’est délicieux et ça croustille ! Le poireau étant un légume déjà légèrement sucré, le raisin ne fait qu’accentuer sa saveur toute […]