En ce moment, je fais pas mal de tests avec l’avocat. C’est un produit très intéressant aussi bien en version salée que sucrée. Et c’est dans un smoothie que j’ai voulu l’essayer, avec des framboises. On pourrait mettre aussi des fraises, des myrtilles, des cerises. L’avocat ne va pas apporter de goût, on ne le sent pas. Mais il va donner une magnifique texture soyeuse au smoothie. C’est vraiment top !
Pour 2 verres :
- 125 g de framboises
- 1/2 avocat
- Le jus de 2 oranges
- Miel / sucre glace pour sucrer si nécessaire
1- Récupérez la chair du demi-avocat et coupez-la en dés.
2- Versez-la dans le bol d’un mixeur avec les framboises lavées et le jus des deux oranges.
3- Mixez jusqu’à parfaite homogénéité.
4- Filtrez pour retirer les pépins.
5- Goûtez et sucrez à votre convenance.
3 commentaires
Je suis fan des avocats ,et framboises et ce smoothie me tente vraiment. Par contre ,je vais le réaliser avec le jus d’un citron (son acidité révèle le gout de l’avocat) .
L’avocat est un fruit vraiment intéressant. Je le dégustais souvent en mousse avec du lait de coco, un peu de sucre et du citron vert, le tout au mixeur. Un dessert simple mais délicieux !
Alors là je ne pouvais pas ne pas commenter : j’adore ta première photo, vraiment originale pour une photo culinaire, et très jolie !
Bien sûr, le smoothie me plaît aussi : l’avocat doit apporter une onctuosité sans égal !
Merci pour ce gourmand partage,
Andréa