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Tarte aux légumes
Poivrons, poireaux et pousses d’épinard se côtoient sur cette tarte très colorée. Il s’agit de simples légumes poêlés posés sur une pâte parfumée à l’huile d’olive. J’ai mis quelques copeaux de parmesan par-dessus, mais la mozzarella sera également excellente. Pour la pâte, je suis partie sur ma recette de pâte à pizza en ajoutant une […]
Préparez Noël – partie 3 : Thèmes et déco
Le troisième chapitre du dossier « Préparez Noël » concerne le thème du repas. Il est important de choisir un fil conducteur à votre décoration de table et vos mets. Avant d’élaborer votre menu, définissez quel thème vous souhaitez mettre en avant pour votre soirée. Choisissez-le en fonction de la décoration de votre maison, des couleurs choisies […]
Revue de presse culinaire #7
Presque à mi-novembre et les numéros spécial fêtes de fin d’année commencent à paraître ! N’ayant pas encore reçu le dernier Elle à table, ni le Cuisine By Lignac, ils seront dans ma prochaine revue de presse. Bonne lecture et n’hésitez pas à me faire part de vos avis sur les magazines que vous avez […]
Revue de presse culinaire #6
C’est la rentrée et je reprends ma bonne résolution de vous proposer la revue de presse mensuelle. Un petit nouveau vient d’arriver dans ma collection : Régal. Abonnée, il y a plusieurs années de cela, le magazine me décevait à chaque numéro. J’ai donc arrêté de l’acheter. Et j’ai eu l’occasion de le relire cet […]
A mon tour de partir… mais mon blog lui continue !
C’est quand tout le monde rentre des vacances que nous, nous partons à Nice pour 2 semaines. Nous prenons la route dans quelques heures pour une première escale à Lyon où nous passerons la nuit. Ça fait bien 3 ans que nous ne sommes pas partis. J’ai hâte de découvrir cette partie de la France. […]
Revue de presse culinaire #5
Ce mois-ci ma revue de presse arrive un peu tard comme vous pouvez le constater. Cependant, il n’y a pas grand chose de nouveau depuis la dernière fois. Seul Cuisine Actuelle est nouveau. J’avais en effet déjà mis les numéros août/ septembre de 3 magazines que j’avais reçu avant qu’ils ne paraissent en kiosque…
Avis « Du caramel plein la bouche »
Gourmands et gourmandes, j’ai envie de partager avec vous un nouveau livre « Coups de cœur ». Après le succès du livre « Je veux du chocolat », Trish Deseine a poursuivi la saga « gourmandise » avec « Du caramel plein la bouche ». De la même collection, Marabout, ces 2 livres ont comme point commun le gabarit et la mise en […]
Revue de presse culinaire #4
Vous allez avoir beaucoup de choix de lecture pour vos vacances. Tous sont riches en saveurs méditerranéennes, les fruits et légumes de saison sont à l’honneur et les barbecues party n’attendent que vous !
Börek aux légumes (Turque)
Après la pizza Turque, voici une autre spécialité de ce même pays : le börek. C’est une pâtisserie salée fourrée généralement de fromage, d’épinard et de viande hachée. Entre chaque couche, vous trouverez des feuilles de filo. Ici, il s’agit d’une variante à base de feta, courgette et tomate. Le tout est assaisonné de menthe, […]
Revue de presse culinaire #3
Ce mois-ci, un nouveau magazine atterrit dans ma bibliothèque : Saveurs. Vous le retrouverez dorénavant dans mes revues de presse mensuelles puisque je compte m’abonner. Un tout nouveau magazine est apparu dans les kiosques : Un dîner presque parfait. Je comptais vous le proposer dans cette revue de presse mais le prix est vraiment exagéré […]