Je vous présente la pit’za, mélange de pita et pizza, tout simplement ! J’y ai mis une base de purée de tomates confites, des dés de courgettes / poivron / oignon. Puis une crème au chèvre. Je peux vous dire qu’on s’est bien régalé avec cette recette ! Parfaites pour un soir, accompagnées d’une salade verte.
Pour 4 pit’za :
- 4 pains pita
- 1 courgette
- 1/2 poivron rouge
- 1 oignon
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de bûche de chèvre
- 4 cuillères à soupe (bombée) de purée de tomates confites
- Romain et Herbes de Provence
- 1 filet de miel (facultatif)
1- Epluchez et hachez l’oignon.
2- Coupez la courgette et le poivron en petits dés.
3- Etalez sur les pains pitas la purée de tomates confites.
4- Répartissez les légumes.
5- Saupoudrez d’Herbes de Provence et de thym.
6- Faites préchauffer votre four à 200°C et enfournez pour 15 minutes.
7- Pendant ce temps, faites fondre le chèvre coupé en morceau dans la crème liquide.
8- Mixez pour obtenir uns consistance bien onctueuse.
9- À la sortie du four, répartissez la crème de chèvre sur les pit’za et servez sans attendre. Vous pouvez ajouter un filet miel.
5 commentaires
cette idée peut être reprise une multitude de fois en changeant la garniture, merci pour cette idée !
Complètement, à adapter selon la saison et les envies (et même les restes du frigo. ^^)
Testé et approuvé! Un régal, top!
Effectivement, ça donne envie de croquer dedans ! C’est une bonne et certainement délicieuse idée pour un repas rapide et néanmoins gourmand…
Merci du partage…
belle idée!