Pour utiliser mes derniers marrons glacés, j’ai choisi l’option Pancakes pour un petit-déjeuner très « douceur ». Arrosé de sirop de marron, y’a juste un mot à dire « miam ! »
A défaut de ce sirop, vous pouvez prendre du sirop d’érable, ça sera aussi délicieux. Toute ces saveurs automnales, personnellement, je succombe.
Pour 20 pancakes :
- 50g de sirop de marron (à défaut du sucre ou sirop d’érable)
- 12cl de lait concentré non sucré
- 125g de farine
- 1 oeuf
- 8 marrons glacés
- 1cc sachet de levure
1- Fouettez l’oeuf avec le sirop (ou le sucre). Versez le lait, puis ajoutez la farine tamisée et la levure.
2- Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur. Coupez les marrons glacés en petits morceaux.
3- Au moment de la cuisson, faites chauffer un peu d’huile dans une sauteuse. Versez 2 à 3 tas de pâte (selon la taille de votre sauteuse), ajoutez quelques brisures de marrons glacés. Laissez cuire 2 mins et retournez-les. Poursuivez la cuisson 30 secondes environ.
4- Recommencez en n’oubliant pas de huiler légèrement la sauteuse avant chaque cuisson.
4 commentaires
ton blog est magnifique ! et délicieux !!
tes photos sont exquises, quel appareil utilises-tu ? J’adoore et tu m’as donné envie de réaliser des marrons glacés, toutes ces belles réalisations miiiam !!
Très belle idée que voilà
Ca doit être délicieux et ces pancakes doivent se suffire à eux même (encore que, un peu de sirop d’érable en plus ça fait pas de mal !!)
Très tentant avec ces gros éclats de marrons glacés !