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Glace à la confiture de lait
Cela fait quelques mois que j’ai ressorti ma sorbetière pour réaliser des recettes déjà existantes sur mon blog mais aussi pour tester de nouveaux parfums, comme ici avec une glace à la confiture de lait absolument divine ! Elle est crémeuse à souhait, ne durcit pas trop au congélateur grâce à quelques petites astuces et […]
Billes de poires pochées au porto, jambon cru Aoste et croustillant de lard
Vous avez été très très très nombreux à me soutenir pour le jeu concours Aoste, et je ne saurais comment vous remercier car grâce à vous, j’ai gagné la première session du jeu concours ! Mille merci à tous, vous êtes formidable ! Le premier concours est terminé mais un second (et le dernier) commence. […]
Test du Thermomix (TM31)
« Il est incroyable, il sait tout faire ! » Voici l’argument déployé lorsque j’entends parler du Thermomix. Je n’avais pas eu l’idée de tester ce robot jusqu’à ce que je lise les commentaires du guide d’achat d’un robot culinaire mis en ligne dernièrement. Je n’en ai pas parlé dans cet article volontairement car je ne le connaissais […]
Jeux concours : petit récap
Actuellement, plusieurs jeux concours sont en cours sur mon blog. Je vous propose un petit récapitulatif pour que vous ne passiez pas à côté. Jusqu’à demain, mardi 25 juin 14h15 : tentez de gagner ce livre « Le chef barbecue Weber » aux éditions Larousse. Un livre qui vous permettra de devenir le roi/ la reine du barbecue. […]
Choisir son robot culinaire : guide d’achat
Cet article, on me l’a souvent demandé. Je n’ai jamais trouvé l’inspiration pour l’écrire : que dire et comment l’écrire ? Je me suis rendue compte que vous vous sentiez vraiment perdus face à tous ces robots disponibles sur le marché. Suite à mon article « battle » Russell Hobbs vs KitchenAid, je suis restée sur ma […]
Test comparatif : Russell Hobbs Kitchen Machine Creations VS KitchenAid Artisan
Je reçois régulièrement des questions au sujet d’un choix de robot. On m’a d’ailleurs souvent demandé un article à ce sujet, mais je n’ai jamais eu l’inspiration pour l’écrire. Cet article m’a également donné envie de vous proposer un guide d’achat que vous pouvez consulter en cliquant ici. Dernièrement, j’ai reçu une proposition de la […]
Glace au lait d’amandes
Lorsque j’ai testé la glace au lait de noisettes, je me suis dit que je ne pouvais pas m’arrêter là. Le lait d’amandes maison m’a donc permis de réaliser cette glace délicieusement parfumée à l’amande ré-haussée avec de l’arôme amère.
Glace au lait de noisettes et éclats de noisettes caramélisées
Avec la recette du lait de noisette maison, j’ai réalisé cette glace crémeuse. Elle est très simple à faire (seuls 3 ingrédients sont nécessaires) et offre un parfum original grâce à ce lait végétal. J’ai ajouté dans ma glace des éclats de noisettes caramélisées. Rien ne vous empêche de prendre bien évidemment du lait de […]
Glace au yaourt, citron vert et cerises
Malgré le temps un peu catastrophique du mois de juillet, je me suis laissée tentée par une nouvelle recette de glace. Je suis partie sur une base de glace au yaourt en y ajoutant du jus de citron vert et des dés de cerises. Résultat : beaucoup de fraicheur, du fruité, de l’acidulé. C’est super […]
Glace vanille
Je me suis enfin lancée dans une bonne glace vanille maison ! Pas trop sucrée, crémeuse et au bon goût de vanille. Un régal !