Taureau Ailé m’a donné un sacré défi ! La marque a imaginé une collection de 3 nouveaux riz parfumés, aux packagings très colorés : bleu, rose et vert. Ma mission était de choisir une couleur de riz et de réaliser une recette monochrome. J’aurais pu choisir la faciliter avec le vert, et même le rose. […]
Je reviens avec une nouvelle recette de cake. Ceux-là sont bien bien gourmands ! Dans la pâte, il y a du brocoli, de la feta et des lardons. Et sur le dessus, j’ai mis des noix de pécan qui apportent du croquant et un super parfum. Je me suis régalée avec ces cakes. J’ai servi […]
Vous aussi, vous ressentez cette envie de manger des légumes et de manger plus léger après les excès de ces derniers jours ? Une soupe, ça vous dit ? J’ai préparé un potiron du jardin de mes beaux-parents. Je l’ai cuisiné simplement : j’ai doré les morceaux avant de les cuire à l’eau avec du 4 […]
J’avais proposé l’année dernière le top 10 des recettes les plus commentées 2014 et cette année, je réitère. Je trouve personnellement très instructif de savoir ce qui vous a fait le plus parler. J’ai retiré tous les concours qui sont hors compétition. Seules les recettes et articles techniques font partie de ce classement. Allez, c’est […]
À peine les fêtes terminées qu’il faut déjà penser à la galette des rois ! Et oui, l’épiphanie, c’est demain. Je n’avais pas du tout envie d’une galette classique, je voulais des choses miniatures à grignoter de façon ludique. C’est donc en forme de sucette que j’ai réalisée ces galettes. Elles sont garnies d’une crème […]
Je vous souhaite à tous une très belle année 2016, qu’elle vous permette de réaliser vos rêves les plus chers ! Merci infiniment d’être toujours présents, j’espère pouvoir tenir cette année encore la cadence du blog. En février, je fêterai mes 8 ans de blogging ! Le temps défile et tellement de choses se sont passées […]
C’est une idée de toasts pour vos apéritifs de fêtes. J’ai déposé sur des blinis maison un peu de crème fraîche épaisse, du saumon fumé mariné dans de la liqueur de pomme verte (j’en ai trouvé facilement en supermarché) et des dés de granny smith. Les blinis peuvent être préparés à l’avance pour gagner du temps. […]
Je vous propose une petite idée apéritif pour servir votre foie gras en toast. Il est accompagné de pain d’épices et d’une compotée de mangue au vinaigre de cidre. Vous pouvez faire cette compotée la veille pour prendre un peu d’avance. Préparez les toasts peu de temps avant le service pour éviter au pain de […]
J’espère que vous avez de belles fêtes de Noël, que vous avez bien mangé et que vous avez été gâtés ! Merci pour tous vos petits messages ! 🙂 Les festivités sont terminées de mon côté et mon estomac n’est pas mécontent d’être enfin au repos. 😉 Vous allez peut-être faire quelque chose pour la […]
Pâte feuilletée classique, pâte feuilletée inversée, pâte feuilletée rapide, autant de recettes possibles pour faire une pâte feuilletée maison et les bonnes pâtisseries qui vont avec. Ces trois recettes sont présentes sur le blog. Selon le temps dont vous disposez et votre niveau en pâtisserie, vous trouverez la recette qui vous conviendra. Si vous n’avez […]