Une recette qui sent bon le printemps et l’arrivée des beaux jours. J’ai pris du blé pour changer du riz et j’ai mis des petits pois, des tomates cerises, de l’oignon rouge. Pour le service : du parmesan et du jambon Serrano. Le tout est cuit avec du bouillon de légumes.
… ou quand les poules pondent des brownies ! 😉 J’avais vu passer la recette et j’avais vraiment envie de tenter aussi le brownie dans des oeufs de poule. Le gâteau est super bon et pas compliqué. La seule difficulté, c’est de percer l’oeuf, le vider, le laver, le sécher. En fait, c’est surtout long […]
Je vous propose à partir d’aujourd’hui un nouveau genre d’article, un article qui va regrouper les derniers produits coup de cœur que j’ai découverts. Ça peut être un produit que j’ai acheté ou que j’ai reçu en cadeau mais dans tous les cas que j’ai adoré et que je veux partager avec vous. Je ne […]
Le week-end prochain, c’est déjà le week-end de Pâques. Et si vous faisiez vos chocolats maison ? Je vous propose en images de préparer des fritures, des moulages et des bonbons (je vous explique la différences entre ces chocolats). Je vous rappelle que vous pouvez aussi retrouver mes conseils pour faire de jolies décorations en chocolat pour vos […]
Aujourd’hui, c’est la journée sans viande. Alors j’en profite pour partager avec vous une nouvelle recette réalisée avec un des produits Céréal de la gamme Grill Végétal : le steak végétal saveur barbecue (il existe aussi nature). Comme recette, j’ai imaginé des mini-burgers où le champignon de Paris remplace les buns. Je vous conseille de […]
Je suis de plus en plus vraiment fan de la mangue. Ce n’était pas le cas il y a encore quelques années. Je crois qu’en fait, j’étais toujours tombée sur de mauvais fruits. Et un jour, j’ai pris une mangue qui me semblait bien mûre et là, c’était une révélation : « Mais en fait la […]
Aujourd’hui, c’est la Saint-Patrick. Et cette année, j’ai voulu faire un clin d’œil à cette fête irlandaise avec une boisson typique : l’irish coffee. Pour les amateurs de café et de whisky, cette recette est forcément pour vous. Elle a été inventée pour réchauffer et revigorer les passagers venant de vols transatlantiques. Ce cocktail a été […]
Il n’y a pas si longtemps, on m’avait suggéré de proposer plus de recettes végétariennes. Même si je mange très peu de bœuf et de moins en moins de viande blanche, je ne suis pas pour autant végétarienne (la charcuterie, c’est la vie ! ;-)). De temps en temps, je prends des galettes épeautre et […]
C’est un petit déj de champion que je vous propose : du porridge au lait de noisettes, des fruits frais et diverses graines et fruits secs. Vous pouvez dire adieu au petit creux de 11h. 😉 Vous verrez que j’ai coupé le lait de noisettes avec du lait de vache pour que le goût ne soit […]
Aujourd’hui, c’est tarte à la carte. Je vous propose au choix : fromage à raclette / pomme / confiture de poires au gingembre. reblochon / pomme / confiture de cerises noires. maroilles / pomme / confiture de figues blanches. J’ai fait cette recette pour finir des restes de fromages que j’avais achetés pour une raclette. […]