En ce moment, comme il fait un peu plus frais, le poulet basquaise me semblait être la recette parfaite à faire. Il y a une recette déjà classique sur le blog, et j’ai voulu apporter aujourd’hui quelques changements pour une recette plus épicée, plus basque. Comme nous sommes dans la pleine saison, j’ai utilisé des […]
Avec le blender Extramix, j’avais testé un lait végétal, un lait de noisettes. J’avais déjà proposé une recette sur le blog, cette version est légèrement différente : celui-ci est beaucoup plus riche en noisettes, plus parfumés et il n’y a pas besoin de faire cuire les noisettes avant de les mixer. Ce qui est particulièrement vrai […]
Il y a 2 semaines, je vous présentais un super blender. On reste encore dans les blenders mais avec un modèle tout à fait différent : le Mix&Go de Russell Hobbs, un tout petit blender avec bouteilles transportables.
Bizarrement, je préfère les prunes cuites aux prunes crues (la mirabelle est tout de même une exception). C’est ce petit goût acidulé après cuisson que j’apprécie et que j’aime marier dans les desserts. La tarte que je vous présente aujourd’hui est composée d’une pâte sablée, de quetsches et d’une crème à la ricotta. Avec le […]
Vous vous souvenez peut-être des mini-poivrons que j’ai cuisinés dernièrement. J’ai eu de nouveau l’occasion d’en cuisiner car je devais réaliser des recettes associant des produits Paysan Breton et Saveol (si ça vous intéresse, vous pouvez retrouver mes 5 recettes sur le site de Paysan Breton ici.). Il me restait un paquet de ces poivrons et j’ai réalisé […]
J’ai complètement craqué pour ce magnifique livre des éditions de La Martinière sur les Gâteaux Mystère. Il donne de très bonnes idées de réalisations pour les anniversaires et fêtes. Je vous en montre plus en images.
Quand le Paris-Brest rencontre le cheesecake, ça donne cette recette. On a la forme du Paris-Brest mais la crème d’un cheesecake. Et vous allez voir, la recette de la crème est hyper simple. Ce qui sera vraiment long finalement dans cette recette, c’est la préparation du chou et sa cuisson. J’ai conservé les mêmes saveurs du […]
Dans mon placard des « produits que l’on envoie et qu’il faut que je goûte », il y avait une petite bouteille de cappuccino issimo de Illy. Il s’agit d’une boisson au café avec du lait et un peu de cacao en poudre. C’est une boisson que l’on va pouvoir boire telle quelle mais j’avais plutôt envie de l’associer à de […]
J’ai un nouveau test produit à vous présenter ! (Et j’en aurai encore un autre la semaine prochaine.). C’est le site vivre-mieux.com (le site n’existe plus) avec qui j’ai déjà fait un partenariat (comment faire germer ses graines) qui m’a proposé de m’offrir leur nouveau blender, l’Extramix. Jusqu’à présent, je n’utilisais que le blender de […]
Ces petits roulés sont terriblement bons : bien moelleux, parfumés, un vrai goût d’été ! 🙂 J’ai tartiné des tranches de jambon cru de chèvre frais et j’ai mis des feuilles de basilic et des lanières de tomates confites. La réalisation est vraiment simple. Je vous conseille de les servir plutôt en entrée façon maki […]