Ces friands sont extra pour qui aime la cuisine aux accents du Sud. La farce ressemble à celle des spaghetti bolognaises. En tout cas, c’est le même esprit et la même gourmandise. Je n’ai pas grand chose à dire là-dessus, si ce n’est « foncez ». 🙂
Des bouchées fondantes et épicées, voila ce que je vous propose aujourd’hui. Pour vos apéritifs elles vont plaire à coups sûrs. Il s’agit en fait de petits clafoutis dans lesquels on y retrouve du gruyère et du chorizo. N’hésitez pas à varier fromages (cantal, mimolette, chèvre…) et garnitures (jambon cru, lardon, bacon). Je les ai […]
Les smoothies reviennent un peu sur mon blog. J’ai testé le mélange kiwi – banane qui est vraiment très bon. Ca réveille les papilles en douceur le matin. Pour rallonger la boisson, j’ai ajouté du jus d’orange. Je n’ai pas sucré mon smoothie, mais si vos kiwis sont trop acides, n’hésitez pas. Vous pouvez également […]
Un livre sur les desserts festifs ne pouvait que m’attirer. Ecrit par Sylvie Aït-alti, blogueuse d’Amusesbouche, ce livre est à l’image des recettes de son blog. Tous les gâteaux ne sont pas des nouveautés. Pour celles et ceux qui ont déjà parcouru la faim au ventre et la salive en coin de bouche son blog, […]
Cette recette est vraiment très originale et franchement sympa. L’alliance de la framboise et de la betterave dans une boisson sucrée peut vraiment surprendre. Le dosage du sucre va devoir être fait selon votre goût et de l’acidité des framboises. Vous pouvez prendre des fruits surgelés ou frais.
Nul besoin d’être amateurs de café pour dévorer ce livre : Les cafés gourmands ! Je suis sûre que vous avez déjà été émerveillé par certains cafés gourmands que l’on peut prendre au restaurant mais que vous n’en prenez pas car vous n’aimez pas le café. Alors vous salivez devant les autres qui se régalent… Frustration […]
Comme dit dans un précédent post, j’ai commandé chez Petrossian du saumon fumé coupé dans le coeur du filet. Le must en matière de qualité – d’après mes lectures. J’ai été assez surprise par la présentation du paquet. Nous avons tous l’habitude de voir le saumon fumé en fines tranches. Cette fois-ci le saumon est […]
Vous connaissez forcément le 3 chocolats, ce gâteau fait d’une couche de biscuit chocolat noir, d’une mousse chocolat au lait et d’une ganache chocolat blanc que l’on a pu apercevoir un peu partout sur les blogs. Non ? Mais ce n’est pas possible ! Et bien voilà, moi je vous présente le 3 chocolats en […]
En fouillant dans mon réfrigérateur, j’ai dégoté 6 fromages blancs individuels périmés depuis 5 jours ! Ca me faisait quand même mal au coeur de les jeter, mais j’avais pas non plus envie d’avoir mal au coeur en les mangeant 🙂 Du coups, j’ai opté pour un gâteau au fromage blanc trouvé sur le blog […]
Le week-end dernier, c’était la chandeleur. Chez moi ce n’était pas crêpes, mais pancakes. J’avais trouvé il y a un bon moment une recette de pancakes à la ricotta dans un petit livre de cuisine. Je m’étais toujours dit que je les ferai. C’est maintenant chose faite. Nous les avons dévoré au petit déjeuner en […]