La couleur ambrée de ce clafoutis vient de l’ajout de sucre de canne et de pain d’épices. C’est un clafoutis qui va faire partie des musts de vos desserts, j’en suis sûre. Une pointe d’innovation pour une recette traditionnelle. Pour une autre recette de clafoutis avec du pain d’épices, c’est par ici avec la recette […]
C’est un mélange de boeuf, poulet, bacon et pousse d’épinard qui garnisse ces raviolis à la viande. Ils sont accompagnés d’une sauce tomate maison aux herbes et au miel. Avant de vous lancer dans la confection des pâtes maison, je vous invite à lire mon dossier sur les pâtes maisons : conseils, recettes en images…
Si vous cherchiez comment réussir facilement des macarons, vous êtes au bon endroit ! Cette recette va vous permettre de réaliser de petites quantités, sur un coups de tête. Pas besoin d’attendre que les blancs vieillissent plusieurs jours pour avoir envie de macarons. Avec la recette en vidéo, la recette expliquée précisément et en images, […]
Vous voulez manger des cookies extra chocolat ? Cette recette est alors faite pour vous : une pâte au cacao et des pépites de chocolat noir, vous ne pourrez pas résister ! Croustillants sur les bords, fondants en leur centre, ils sont vraiment irrésistibles. Ave cette recette, j’ai testé la feuille de mon KitchenAid. Je […]
Et voilà encore une nouvelle recette de lasagnes délicieuses, faite à ma manière. Encore une fois , elles sont légères : très peu de matière grasse, peu de fromage, pas de crème, ni de béchamel et principalement de la tomate et des aubergines confites avec un peu de miel et de raisins secs. Et pourtant, […]
Vous allez avoir beaucoup de choix de lecture pour vos vacances. Tous sont riches en saveurs méditerranéennes, les fruits et légumes de saison sont à l’honneur et les barbecues party n’attendent que vous !
Groseilles et abricots donnent un excellent mariage à ces pancakes. Leur préparation est un tout petit plus longue que la normale puisque les fruits sont cuisinés avant d’être mis dans la pâte à pancakes. Tout d’abord, les groseilles sont à moitié séchées au four pour ne garder qu’un concentré du gout acidulé de ces petites […]
A l’approche du printemps et de l’été, nous arrivons dans la période idéale pour préparer des pique-niques. Être au contact de la nature, profiter du soleil, du calme, c’est ce que nous recherchons tous, loin des tracas quotidiens. Ce moment de détente et de partage est de plus en plus à la mode. Je vous […]
Ces délicieuses petites cerises sont enfermées dans une pâte moelleuse et aérienne. Voilà la dernière recette de notre petit déjeuner gourmand. Je n’ai retiré ni la queue ni le noyau. Si vous réalisé cette recette pour des enfants, coupez les cerises en morceaux et incorporez-les à pâte.
J’ai organisé un petit déjeuner gourmand pour le plus grand plaisir de mon amour. Levée à 7 heures du matin, j’ai réalisé quelques petites choses en toute discrétion. C’est pas évident quand la cuisine colle à la chambre ! J’ai tout d’abord réalisé les flapjacks au chocolat et Carambar. Puis je me suis attaquée aux […]