Cette salade est une très bonne entrée de saison : des lamelles de légumes cuits au four, un chèvre entouré de jambon de Parme et dorés à la poêle, une petite salade verte et des tomates bien gouteuses… Un vrai régal et une explosion de saveurs !
Après avoir testé une version chocolatée du gâteau de crêpes, j’avais en tête d’essayer une version plus fraiche avec une crème de citron vert et brûlée au chalumeau.
Un petit mot pour vous prévenir que demain nous partons en vacances pour une semaine. Ça fait 2 ans que nous ne sommes pas partis alors on les attendait avec impatience. Cette année, destination les Gorges du Verdon. Ça va être l’occasion pour moi de m’éloigner de ma cuisine, de mon blog, de fuir le […]
J’ai réalisé ce petit pot de fromage blanc pour mon gouter en y mettant un reste de crumble à la cannelle et quelques rondelles de banane. Une petite douceur qui se fait très rapidement si vous avez réalisé le crumble à l’avance. On peut très bien y mettre d’autres fruits, plus de saison comme des […]
Les tiramisu réalisés au format individuel permettent de les servir dans une trilogie de desserts pour un café gourmand. En petit format et avec des fruits, ce petit dessert est léger comme tout. C’est une façon différente de le manger et c’est parfait pour les personnes qui n’aime pas le café. Ceux-ci ont été réalisés […]
Ce guacamole est absolument délicieux et crémeux à souhait. C’est une recette trouvée dans mon petit livre « Apéro », aux éditions marabout. J’ai légèrement modifié certaines quantités en fonction de mes gouts. Je vous conseille de gouter la préparation pour ajouter plus ou moins de citron ou de tabasco.
Parfumées de cacao en poudre et de noisettes concassées, ces petites tuiles sont parties en moins de 2 ! Je les imagine très bien en accompagnement d’une glace chocolat… Faites attention à la cuisson, car les tuiles dorent très vites. Adapatez la cuisson à votre four et surveillez de près.
Pour cette recette, j’ai pris la recette de base de mon pesto verde et j’ai remplacé les pignons de pin par des cacahuètes. Ca lui donne un délicieux parfum qui permet de changer un peu. Comme tout pesto, servez-le en apéritif sur du pain grillé ou en accompagnement avec des pâtes. C’est toujours un délice.
Cette recette de tortilla est très simple mais si savoureuse. La dinde et l’ananas sont enrobés d’épices et de pesto rosso et le tout donne un mélange succulent. J’ai réalisé 4 tortillas pour 2 en plat principal. On pourrait ajouter au dernier moment un peu de salade verte en plus.
Si vous me suivez régulièrement, vous devriez vous être rendu compte que les brownies et moi, c’est une grande histoire d’amour. Je le prépare de multiples façon et je ne peux pas résister à une part qui trainerait dans ma cuisine… C’est mon pêcher gourmand. Et je vous re-propose une nouvelle version mettant en scène […]