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Avis : Sensations de Philippe Conticini
Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler sur dernier livre de Philippe Conticini : Sensations : 288 recettes de patisseries. Je possède déjà de ce chef le livre Tentation que je trouve déjà incroyable. Mais celui-ci est encore plus époustouflant ! C’est de loin le plus beau livre de ma collection. Sensations, c’est 288 recettes de […]
Bonne Saint-Valentin aux amoureux
Aujourd’hui, c’est la Saint Valentin. Je ne la fête jamais depuis mes 8 ans passés avec mon homme. Mais cette année, j’ai décidé de faire exception surtout que ça tombe un samedi. J’ai décidé de proposer un petit dèj et un dîner de Saint-Valentin pour faire plaisir aux papilles de mon chéri (et des miennes […]
Le livre « les cafés gourmands ! », une nouvelle manière de servir son café.
Nul besoin d’être amateurs de café pour dévorer ce livre : Les cafés gourmands ! Je suis sûre que vous avez déjà été émerveillé par certains cafés gourmands que l’on peut prendre au restaurant mais que vous n’en prenez pas car vous n’aimez pas le café. Alors vous salivez devant les autres qui se régalent… Frustration […]
Choux à la mousse de fraise, glaçage au chocolat noir
Un petit dessert express, encore faut-il avoir les choux et la mousse de prête. Mais sinon ça prendre 5 mins à préparer. N’est-il pas chou ? 😉 Une troisième et dernière recette arrive très vite avec la mousse de fraise.
Tartes feuilletée à la compotée de rhubarbe et fraises gariguette
Je suis sûre qu’une petite part de cette tarte vous tente… Ce n’est pas compliqué à faire et ce n’est pas long. Le principe est de faire une compote de rhubarbe que l’on dépose sur un carré de pâte feuilletée caramélisée au four au sucre glace et que l’on décore de fraises fraiches. On saupoudre […]