Le jeu concours est maintenant terminé ! C’est Mimilie qui a été tirée au sort pour remporter ce joli lot ! Bravo à elle et encore merci à tous pour votre participation ! Les marques Seb et Carré Frais de Elle & Vire se sont associées pour lancer un livre de recettes. À cette occasion, elles vous […]
Les shortbreads sont des sablés au bon goût de beurre qui nous viennent d’Ecosse. On peut imaginer les parfumer d’un peu de vanille ou de cannelle. Ils sont absolument irrésistibles. Pour cette recette, j’ai remplacé une partie de la farine T45 par de la farine de riz pour plus de légèreté. On trouve cette farine dans […]
Si vous avez beaucoup de menthe dans votre jardin, voici la solution pour mettre en bouteille cette délicieuse saveur. Vous allez pouvoir siroter tranquillement au soleil votre diabolo-menthe maison. La recette est très facile et délicieuse. Rien à voir avec ce qu’on achète. Les sirops du commerce ont tendance à avoir un goût chimique (et […]
C’est la deuxième recette que je vous propose avec des blettes. Petit à petit, j’apprécie ce légume. Je le découvre toujours avec simplicité. Je voulais faire des lasagnes mais je n’avais pas la motivation de faire mes pâtes ce jour-là. J’ai transformé les lasagnes en gratin de pâtes, beaucoup plus rapide à faire. C’est avec […]
Je ne sais pas pour vous, mais je ne connaissais pas du tout la moutarde Savora d’Amora. Lorsque j’ai réfléchi à ces bouchées pour la marque, je souhaitais utiliser de la moutarde à l’ancienne mais Amora n’en propose pas. Je me suis donc tournée vers ce produit espérant que cela soit adapté à mon idée. […]
L’association des fraises, des tomates et de la mozzarella est un régal. Toutes les saveurs se mêlent très bien. J’aime beaucoup utiliser la fraise dans les plats salés car je la trouve surprenante et intéressante. Vous pouvez d’ailleurs trouver une autre recette avec ma salade de magret de canard mariné. Il est important que les […]
© Aoste C’est un post un peu spécial aujourd’hui car je vais avoir besoin de vous ! Vous le savez, j’organise souvent des jeux concours sur ce blog. Mais aujourd’hui, j’ose inverser ! 🙂 Je vous l’avoue, je n’aime pas trop ce genre de jeu concours où il faut inciter ses lecteurs à voter pour […]
En 2011, je vous ai proposé des radis cuits à la vapeur servis en dips. Cette fois-ci, c’est une version moins « light » mais plus gourmande que je vous propose. Au lieu d’être cuit à la vapeur, ils sont poêlés dans du beurre et du sucre afin de les caraméliser. On peut ensuite les servir en […]
Cette recette, je la tiens de ma maman. Elle nous la faisait souvent et je l’adorais ! Mais je l’ai un peu modifiée. Elle utilisait de la pâte feuilletée, j’ai préféré préparer une pâte à pizza. J’ai également caramélisé les oignons au vinaigre balsamique et utilisé en fond de tarte une fine couche de coulis […]
Profitons des cerises pour les cuisiner et les déguster différemment. Ce n’est pas tellement la saison des mijotés, mais avec ce printemps froid et quasi automnal, ce type de plat est encore très appréciable. J’ai mis du pain d’épices car j’aime l’utiliser dans mes plats mijotés. Cependant, vous pouvez le remplacer par 2 cs de […]