Chaque année, le mois de septembre est marqué par le début de la Foire aux Vins. C’est le moment des bonnes affaires pour remplir sa cave personnelle de bons vins à des prix intéressants. Pour ses 50 ans, Carrefour met à votre service un site internet sur lequel vous allez sélectionner les vins qui vous […]
Avec le mascarpone à la place de la crème liquide, ces crèmes brûlées sont très crémeuses en bouche. J’en ai profité pour utiliser le mascarpone maison. Nous nous sommes tout simplement régalés : le pralin rend ces crèmes très gourmandes. Je vous conseille de réaliser ces crèmes de manière traditionnelle, dans des ramequins. Cependant, vous pouvez oser […]
Si vous aimez le melon, le parfum de celui-ci dans un sorbet devrait alors vous plaire. C’est rafraîchissant et doux. On peut servir ce sorbet avec une pointe de porto, ou nature. J’imagine aussi ce sorbet pour une entrée, peut-être faudrait-il alors réduire encore la quantité de sucre. En ce qui concerne le sucre justement, […]
Il y a plusieurs mois, j’ai réalisé un partenariat avec la marque Coraya. Nous étions plusieurs blogueurs à leur proposer des recettes autour des produis de la marque. Vous les retrouverez toutes sur leur site. Le cahier des charges était assez précis tant sur les recettes à réaliser que sur les photographies. Durant tout le […]
La marque Russell Hobbs m’a proposé dernièrement de tester un grill / plancha, « L’entertaining grill – plancha ». Aussitôt reçu, aussitôt testé. La fin de l’été approche et peut-être avez-vous envisagé de poursuivre les barbecues party chez vous ? Les barbecues électriques, planchas et autres grills sont sympas pour une cuisson en intérieur. Je vais donc […]
Le strudel aux pommes ou Apfelstrudel est un dessert autrichien à base de pommes et de cannelle. C’est un peu comme une tarte roulée si vous préférez. C’est aussi un dessert populaire en Allemagne Si vous ne connaissez pas, je ne peux que vous inviter à tester cette recette, vous ne serez pas déçu. Attention […]
Petite salade express que j’ai réalisée pour moi un midi. Chorizo, chèvre frais et melon sont délicieux ensemble. Prenez un chorizo doux pour cette recette, en grandes tranches et non en bâtonnet. J’ai ajouté également de délicieuses tomates du jardin de mes parents. Le goût est incomparable : sucrées et juteuses. Elles sont délicieuses simplement […]
Les vacances sont finies et la rentrée a repris hier pour vos enfants. Lorsque j’étais petite, ma maman me glissait toujours dans mon cartable des coquelines aux fruits rouges. Je ne sais pas si vous connaissez, il me semble que ça existe encore. Il s’agit de petites madeleines rondes fourrées aux fruits. Je mangeais ça […]
On a tendance à penser, il me semble, que le risotto est un plat compliqué qui demande du temps. Avec ma recette du jour, je prouve le contraire. Le temps de préparation est inférieur à 10 min (le temps de peser les ingrédients et d’émincer un oignon). Pour ce qui est de la cuisson, entre […]
Pâte sablée aux amandes, pâte sablée aux noisettes et aujourd’hui pâte sablée au miel et graines de pavot. Décidément, j’aime bien varier mes recettes de pâte. Il faut toujours que je l’agrémente d’un parfum pour des tartes toujours plus originale. Le miel qui remplace le sucre glace apporte une petite note suave. J’ai pris un […]