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5 idées givrantes !
Avec la chaleur de ces derniers jours, nous cherchons à tout prix à nous rafraîchir et à nous désaltérer pour se sentir mieux. Voilà 5 idées givrantes qui se réalisent très facilement sans même avoir à allumer la moindre plaque de cuisson ni même le four ! Pour toutes ces recettes vous n’avez pas non […]
Glace à la fraise
Les fraises sont enfin arrivées à la cueillette. Nous avons ramené 3,5 kg ! Et qu’est ce qu’elles sont bonnes. On en mange à chaque repas, on en fait des confitures et aussi de la glace ! L’année dernière, j’avais fait un sorbet à la fraise mais j’avoue préférer les glaces. J’ai donc testé une […]
Glace de Mars
Mes lubies « marsiennes » ne se sont toujours pas envolées 🙂 Fallait bien que je teste une recette de glace et c’est un excellent choix ! Quel délice totalement régressif. Cette glace n’est pas bonne pour les régimes : mascarpone et Mars, un choix particulièrement bien choisi car elle est onctueuse !
Coupe de fraises glacée au coulis de framboise-chocolat
Avec le reste de fraises que j’ai acheté, j’ai improvisé une petite coupe glacée fraiche et parfumée. Une gourmandise en coupe. J’aurai pu rajouter de la chantilly aux fraises sur le dessus, mais ainsi, ce dessert est déjà bien gourmand. La petite touche originale vient du coulis de framboise que j’ai agrémenté de chocolat fondu. […]
Fraises lactées, glace au citron vert et wasabi
C’est un dessert estival que je vous recommande d’essayer. Si vous n’avez pas de sorbetière, je vous conseille de réaliser les fraises lactées et d’acheter un sorbet citron vert. Ca sera aussi très bon. Ce dessert me vient d’un Prima Cuisine Gourmande. Je me suis enfin abonnée à ce magazine qui me plait de plus […]
Glace caramel au beurre salé
J’ai réalisé pour la deuxième fois une recette de glace venant de Pierre Hermé. La première était celle au pain d’épice. Celle-ci est un autre petit délice. Faire ses glaces soi-même, c’est toujours plaisant car on peut faire tous les parfums qui nous passent par la tête – même les plus insolites. Et celles-ci sont […]
Glace au pain d’épices
Si vous aimez le pain d’épices, vous allez adorer cette glace. Une véritable tuerie. Elle va faire partie de mes best-of desserts glacés ! Je l’ai réalisé avec mon pain d’épices maison. Je pense que c’est meilleur. Je vous invite vivement à le faire vous-même. Cette recette vient de mon petit livre de Pierre Hermé […]
Glace mûres / framboises
Profitons de la saison des mûres pour les faire en glace accompagnées de framboise. Cette glace est ultra fruitée avec des morceaux de fruits.
Nougat glacé framboise / citron vert
J’avais fait il y a quelque temps, un nougat glacé sans sorbetière. J’avais beaucoup aimé et ce n’était pas trop compliqué à faire. C’est en regardant un magazine Vivre à table, que j’ai vu cette recette qui m’a beaucoup tenté par sa fraicheur. Le gout du citron vert et du nougat prends le dessus sur […]
Tiramisu glacé
Ce petit dessert est un pur délice ! Encore meilleure que le tiramisu classique ! Il a le meme gout mais en version glacée. La glace que j’ai faite a un gout assez neutre. Elle est à base de mascarpone et de fromage blanc légèrement aromatisée à la vanille. Ce qui est bien avec cette […]