À 5 jours de noël, 4 du réveillon, il est temps que je vous propose un récapitulatif des recettes que vous pouvez faire sur le thème de la Scandinavie. Car il y a en plus des recettes proposées durant ma petite semaine spéciale, d’autres recettes sur le blog qui ont déjà été publiées les années précédentes. Vous retrouverez donc ici toutes les recettes, que ce soit du sucré (beaucoup) ou du salé (un peu moins mais il y en a ;-)).
Mais avant, si vous êtes tout tout nouveau sur mon blog, vous avez peut-être loupé mon article sur les Noëls scandinaves, alors je vous invite à le lire en cliquant ici afin de vous plonger dans cette ambiance chaleureuse.
Pour patienter jusqu’à Noël :
- Pepperkaker : biscuits de Noël norvégiens
- Joulutorttu : étoiles de Noël finlandaises
- Saffransbullar : brioches au safran suédoises
- Kransekage : pyramide danoise
Au petit matin de Noël :
Pour commencer en douceur :
- Le saumon gravlax classique
- Le saumon gravlax à la betterave et à l’orange
Pour poursuivre les festivités :
- And med æbler og svesker : Le canard rôti danois et ses pommes de terre au caramel
- Laufabrau : pain frit islandais
Pour terminer sur une note toute douce :
- Riisipuuro : riz au lait finlandais
- Omelettes norvégiennes : juste pour le clin d’œil !
Et pour faire passer tout ça, une petite boisson :
- Le Glögg
4 commentaires
C’était vraiment une bonne idée toutes ces recettes venues du froid!! Pour moi, ce sont surtout les petits gâteaux que j’ai apprécié, (le reste étant extra aussi) je crois que ce ne sera pas seulement pour noel 🙂 🙂
bonne idée le pain frit est vraiment sympa et délicieux..
merci de ce récap, bien pratique.
bon lundi
La photo est magnifique. Une vrai professionnelle. Bravo et bonnes fetes de fin d’année.