J’attendais que le temps se fasse plus estival pour vous partager cette recette de gaspacho jaune au maïs et aux tomates jaunes. Cette recette est à servir en apéritif ou en entrée. Prévoyez un peu de pain grillé à l’huile d’olive, ça sera un régal !
Si d’autres recettes de gaspacho vous intéressent, voici de quoi vous faire plaisir :
- Gaspacho épicé
- Gaspacho classique
- Gaspacho aux tomates et aux cerises
- Gaspacho de tomates cerises, fraises et chèvre
- 1 autre recette de Gaspacho jaune (avec poivron)
Pour 4 personnes :
- 500 g de tomates jaunes
- 1 petite boite de maïs (140g égoutté)
- 2 petits oignons nouveaux
- 1/2 citron
- 1 beau filet d’huile d’olive
- Sel
1- Versez tous les ingrédients dans un blender (gardez quelques grains de maïs et un peu d’oignon pour la déco) et mixez jusqu’à obtenir une belle consistance.
2- Vous pouvez filtrer si vous préférez une texture lisse.
3- Servez en décorant de quelques grains de maïs et d’oignon.
10 commentaires
Merci pour cette recette originale, on adore le mais à la maison, à tester rapidement!
Merci Aurélia ! 🙂
Encore une recette originale à tester, elle est très tentante , le visuel est accrocheur et tes photos très réussies!
Merci beaucoup, j’espère que cette recette te régalera si tu la testes !
Bonjour,
J’adore vos recettes et j’espère recevoir vos nouvelles parutions grâce à mon mail que je vous laisse ci-dessous…..
Merci beaucoup.
Amitiés depuis la France.
Marilyn
Bonsoir Marilyn,
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Très belle soirée !
Ce gaspacho jaune a l’air délicieux! Est-ce que tu sais si on peut remplacer les tomates jaunes par des tomates rouges et obtenir un résultat similaire?
Bonjour Néa,
Vous pouvez utiliser des tomates rouges. Ca ne changera rien au gout. Par contre, ça ne sera plus une gaspacho de couleur jaune. 😉
Bonjour, super recette de gaspacho illustrée avec de magnifiques images 🙂 Je pensais mettre un peu de basilic aussi dedans je pense que ça peut bien se marier!
Continues!
Lucie
Très bonne idée Lucie ! Et merci pour ton commentaire ! 🙂