À l’approche de l’Épiphanie, j’ai pensé qu’un petit récap des recettes du blog vous intéresserait. Le blog commence à s’étoffer en recettes : véritable galette, version sucette, galettes individuelles, au fruit, au chocolat ou brioche…
Alors voici ce que vous pouvez trouver.
- La galette classique à la frangipane
- La galette à la noisette et aux pépites de chocolat
- La galette au chocolat
- La tarte conversation
- Les minis galettes aux fruits de la passion
- Les minis galettes aux framboises ou aux poires
- Les pop galettes des rois
- La brioche des rois
Pour faire vos galettes 100% maison, vous aurez besoin :
- D’une recette de pâte feuilletée : la classique, la rapide ou l’inversée.
- D’une recette de crème d’amande et d’une recette de crème pâtissière pour obtenir la fameuse frangipane.
Alors, cette année, vous la ferez comment votre galette ?
7 commentaires
comme tous les ans, je reprendrai la recette de Galette à la Frangipane de Chef Nini! elle est par-faite!
On a que l’embarra du choix ! Merci
Je me rends compte que je me suis trompée dans la date, je suis encore en 2016 dans ma tête. 😀
Ca fait 2 ans que je fais la galette des rois à la frangipane et c’est un succès à chaque fois. Tout le monde se régale!
Je l’ai mise sur mon blog avec un lien vers le votre. Merci Chef Nini de nous régaler!
je vais me laisser tenter par la galette noisettes et pépites de chocolat ce week end. Merci pour ce récapitulatif!
pour ma part ce sera la brioche des rois…j’ai réalisé la frangipane l’année dernière un total sucess!!! merci pour votre super blog…continuez ainsi!!!
J’ai réalisé hier, pour la 3ème année consécutive, ta recette de la galette classique à la frangipane ; c’est toujours un régal. Par contre, j’utilise une pâte feuilletée du commerce. Je compte réaliser en 2017 ma 1ère pâte feuilletée avec ta recette bien sûr :o)