Fin de la période estivale, retour du train-train quotidien. L’arrivée du mois de septembre plombe le moral d’un peu tout le monde (sauf pour ceux qui partent en vacances maintenant ! 
). Mais pour tous les autres, je voulais offrir ces petites douceurs : des muffins au chocolat et à la myrtille. Le glaçage est d’une simplicité sans nom ! Juste du yaourt (aux myrtilles) et du sucre glace. Parfois, il ne faut pas se prendre la tête. 
Pour 6 muffins :
- 125 g de yaourt à la myrtille
- 110 g de farine
- 15 g de cacao en poudre
- 80 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 30 g d’huile de tournesol
- 80 g de myrtilles
Pour le glaçage :
- 50 g de yaourt à la myrtille
- 200 g de sucre glace
Les muffins :
1- Versez le yaourt, la farine, le cacao, le sucre, la levure chimique et l’huile dans un saladier. Mélangez à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez en dernier les myrtilles.
2- Placez dans les cavités d’un moule à muffins des caissettes en papier (6 au total).
3- Remplissez les caissettes de pâte à muffins.
4- Faites préchauffer votre four à 180°C, chaleur statique et enfournez pour 15 minutes. Testez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau.
Le glaçage :
1- Mélangez au fouet le yaourt et le sucre glace. Vous devez obtenir une pâte consistante, légèrement coulante.
2- Recouvrez-en les muffins refroidis.
8 commentaires
dès que je retrouve ma cuisine je teste cette recette….mais en attendant je me régale devant tes photos !
Merci Mamie Caillou,
N’hésitez pas à revenir me donner votre avis !
Magnifique ! mes parfums préférés
J’ai le goûter-anniversaire de ma nièce dimanche après-midi je suis chargée des petites douceurs (madeleines, muffins…)j’ai des idées similaires pour les parfums, et ce glaçage je trouve cette idée supère, combien de temps peut-il se conserver ? à faire le jour même ?
Merci pour vos magnifiques recettes et photos !
Bonjour Cécé,
Ravie que cette recette te donne des idées de déclinaisons.
Le glaçage est à faire plutôt le jour même. A moins de le conserver au frais avec un film alimentaire à son contact pour éviter qu’une pellicule se forme à la surface.
bonsoir j adore votre blog de très belle et bonne recettes
Merci, ça me touche beaucoup !
Recette testée aujourd’hui : je suis super contente du résultat ! En tout cas, de la partie muffin. La texture, le goût, le fondant : parfait ! Avec farine complète et yaourt Sojade à la myrtille.
Par contre, le glaçage n’a pas pris du tout et restait très liquide, en respectant les quantités. Et franchement trop sucré pour moi… Je referai mais sans le glaçage
GENIAL! Je suis curieuse de connaitre le goût de cette belle recette! Je vais essayer. Bonne journée.