Cette recette de crêpe est une recette de famille. Pour moi ce sont les meilleures crêpes sucrées car elles sont légères et fines. Il n’y a pas que moi qui le dit, il y a aussi mon petit homme qui les adore. J’ai ajouté à la recette de base quelques épices et un peu de […]
Encore une recette avec de la banane ? Et oui, en ce moment, c’est un peu mon envie même si ce n’est pas la meilleure saison pour l’apprécier. Cependant j’ai mis des fraises dans ma tourte et ça apporte de la légèreté et du frais. J’ai voulu utiliser ma confiture de banane. C’est une recette […]
Le jour où j’ai fait ma confiture de banane, j’ai eu vraiment très envie de faire des tatins de banane. J’ai préparé une pâte brisée mais une sablée sera également délicieuse. J’ai réalisé un caramel à base de sucre et de beurre et je l’ai étalé au font de mes moules. Il faut faire assez […]
J’ai retrouvé une banane complètement noire qui ne donnait vraiment pas envie d’être mangée. Je me suis souvenue qu’un collègue de mon homme nous avait donné sa recette de confiture de banane. J’ai ré-adapté les proportions pour seulement 2 bananes. J’ai mis un peu de fève Tonka pour remplacer la vanille et je n’ai pas […]
Quoi de mieux qu’un sorbet fruité pour se rafraichir ? J’ai ressorti ma sorbetière pour tester un parfum totalement inédit : pêches et cerises. C’était les seuls fruits qui restaient dans mon réfrigérateur, ce qui explique mon choix. Le gout de la pêche est plus présent que celui de la cerise. Je vous conseille d’adapter […]
J’ai réalisé ce matin ces quelques sablés dans le but d’écouler encore et toujours mon stock de figues. J’arrive enfin à la fin ! J’adore ces petits sablés car ils restent très croquants sur plusieurs jours, ils ont un délicieux gout de beurre. Ils me rappellent légèrement les sablés bretons et c’est vrai que je […]
Une alliance très savoureuse : chocolat blanc et abricot ! C’est un mariage que j’aime beaucoup car le chocolat apporte de la douceur à l’abricot ! Si vous aimez la lavande, vous pouvez mettre quelques fleurs sur les tartelettes.
Ce n’est pas vraiment à cette saison que j’aime préparer des desserts de pomme. Pour moi, ça reste un fruit d’automne. Cependant, il m’en restait dans le réfrigérateur et j’avais envie de les utiliser pour un dessert. J’ai repris une idée de recette de pommes pochées pour en faire une petite coupe bien sympathique où […]
2 disques de meringues, une crème à base de mascarpone et quelques fraises gariguette, voilà ce qui a été réalisé pour le soir de mon anniversaire où nous étions en tête à tête. C’est une recette très légère et fruitée comme je les aime. Sur cette idée, on peut parfaitement mettre d’autres fruits.
La semaine dernière, j’ai fêté mon anniversaire et à cette occasion j’ai invité ma famille à déguster un framboisier. J’avais envie de faire un gros gâteau en rose et blanc. Il a fait son petit effet et tout le monde l’a apprécié pour sa légèreté. Dans la mousse framboise se cache un gâteau. Il n’a […]