Il suffit parfois peu d’ingrédients pour obtenir une petite douceur de fin de repas. J’ai reçu quelques produits de la marque bio Bjorg suite à leur atelier bio Nutrition. Certains font partis de cette recette : pain d’épices, sirop d’agave et flocons d’avoine. Ces deux derniers produits font d’ailleurs partie de mon épicerie fine habituelle. […]
Après les flapjacks et les pains du matin, je vous propose une nouvelle recette avec les baies de goji dans des cookies aux pépites de chocolat blanc. Ce sont des petites baies rouges déshydratées riches en anti-oxydants. La douceur du chocolat blanc contraste bien avec la légère amertume de ces baies.
C’est surement l’un des porridges les plus gourmands que j’ai pu manger : un mélange de lait à la noisette (Délice Noisettes de Bjorg) et de crème de marron. Des saveurs automnales qui me font vraiment craquer ! Et le porridge est si simple à faire que ça ne vaut vraiment pas le coups de […]
Ces éclairs ont été réalisés pour le jeu concours de cuisineAZ qui prend fin le 20 septembre. Je m’y prends tard mais au début je ne pensais pas participer. Puis, j’ai eu cette idée d’éclair à la confiture de lait et pommes caramélisées. Je ne pouvais pas passer à côté de ce concours. J’ai donc […]
Voilà une petite idée recette dont les saveurs sont bien de saison : mirabelles et pain d’épices se mêlent dans une poêlée, avec une sauce rhubarbe / banane. Un véritable bonheur pour le petit-déjeuner.
Mes derniers essais de tiramisu m’ont donné envie de refaire une idée que j’avais déjà expérimenté : les mini tiramisu. J’ai tout revu : la recette des biscuits à la cuillère, la crème mascarpone, la présentation…
Dès que le froid arrive, je me fais régulièrement du porridge. La préparation est très rapide, c’est délicieux et bien rassasiant, tout ce qu’il faut pour démarrer la journée du bon pied. Et avec ces quelques rondelles de bananes caramélisées, j’avoue que c’est le top. Elles sont brûlées au chalumeau comme une crème brûlée. Elles […]
Le tiramisu à la framboise est devenu une recette assez classique. Je l’aime beaucoup surtout en été ! Habituellement je mets des biscuits roses de Reims, cependant j’ai un peu changé ma façon de faire en utilisant des biscuits à la cuillère maison et en colorant de quelques gouttes de rouge la crème mascarpone pour […]
Avec la purée de Griotte Vitabio, déjà utilisée pour dans une recette salée de cuisses de canard, j’ai réalisé quelques crèmes brûlées. C’est un dessert que j’adore et que je n’avais pas réalisé depuis quelques temps. L’occasion était toute trouvée pour que je puisse me régaler.
Lorsque j’ai vu ce tampon « Home made » dans la boutique cuisine de Nouveauxproduits.com, je n’ai pas pu résister, il était pour moi. Moi qui aime tant tout faire moi-même ! Et je ne suis pas déçue, il est super. Regardez ces biscuits ! Le tampon est particulièrement grand et se trouve idéal pour des biscuits […]