J’ai voulu essayer une nouvelle recette de crêpes. Celles-ci sont aromatisées de cacao et je les trouve pas mal. Elles sentent bon le chocolat mais n’en ont pas un gout prononcé. Elles sont très peu sucrées, mais en les mangeant avec du sucre, ça ne gène pas du tout. Par contre, évitez de les manger […]
Triple sensations pour ces délicieux petits gâteaux : Un peu croquant, un peu moelleux, un peu fondant. Je les ai trouvé extra et surtout très chocolatés malgré l’emploi unique de poudre de cacao. Cette recette est inspiré du Petit Larousse du chocolat de Pierre Hermé.
Une recette de tarte très simple à réaliser que j’ai trouvé dans un Cuisine by Lignac. On s’est régalé avec mon homme. On l’a mangé en une journée. C’est abusé, vous dites ? Ah oui, c’est sûr ! Mais la pâte que j’ai utilisé, c’est celle qui est allégée. J’ai eu un peu trop de […]
Je vous donne aujourd’hui la recette de mes muffins, l’une des premières recettes que j’ai fait. J’adore ces muffins, ils sont très chocolatés et moelleux. Ils sont meilleurs légèrement réchauffés, juste le temps de faire fondre les pépites de chocolat ! Je vous conseille de les recouvrir juste au moment de les déguster d’un peu de […]
Ce sont des muffins à base de petits éclats de fruits secs caramélisés. J’y ai mis de la pistache, des amandes et des noisettes. Au niveau de la texture, ils sont un peu plus denses que les muffins qu’on a l’habitude de manger sans pour autant être trop bourratif.
Cette orange curd peut très bien s’offrir dans un petit pot de confiture qui sera utilisé tel quel en tartine ou bien pour réaliser des tartelettes à l’orange meringuées plus originales que celles au citron.
Des petits gâteaux à offrir pour le café, c’est ce que je vous propose aujourd’hui. Ces croquants sont très bons mais peut-être pas évident à manger. C’est pourquoi ils sont meilleurs trempés dans un café ou chocolat chaud. Vous pouvez obtenir 2 types de cuisson : – Bien coloré, ils sont vraiment croquants. – Légèrement […]
Rien à voir avec des truffes traditionnelles au chocolat comme on connait. Là il s’agit d’une base noix de coco façon bounty mélangés avec des petits dés de fraises séchées, le tout enrobé de chocolat au lait. Surprenant mais délicieux ! Vous pouvez varier les fruits séchés en remplaçant la fraise par de l’ananas ou […]
C’est ma première recette de sorbet, habituellement de sont des glaces onctueuses que je prépare. Ça change et c’est très bon. Ce parfum de fraise rappelle les souvenirs d’enfance. Je pense que c’est un parfum que tous les enfants aiment. Léger en bouche, c’est une très bonne recette de sorbet.
C’est LA recette express à faire pour Noël tellement c’est bon ! Mon chéri s’est rué dessus. 🙂 Il n’y a rien de bien compliqué et on peut varier les ingrédients : – Chocolat – Pralin haché (qu’on trouve au rayon aide en pâtisserie) – Raisins secs Vous pouvez par exemple remplacer le pralin par […]