J’ai réalisé ce dessert pour l’anniversaire du papa de mon homme. Vous l’aurez compris depuis quelques temps, j’aime le pain d’épices et j’en mets un peu partout. Pour vous expliquer mon dessert, j’ai mis entre 2 tranches de pain d’épices toastées, un flan parisien aromatisé à la fève Tonka et des lamelles de pommes caramélisées. […]
Si vous aimez le pain d’épices, vous allez adorer cette glace. Une véritable tuerie. Elle va faire partie de mes best-of desserts glacés ! Je l’ai réalisé avec mon pain d’épices maison. Je pense que c’est meilleur. Je vous invite vivement à le faire vous-même. Cette recette vient de mon petit livre de Pierre Hermé […]
Un dessert fait en moins de temps qu’il ne faut pour le dire, si vous avez déjà tout de prêt dans votre congélateur et votre réfrigérateur : Un reste de choux congelé Un reste de sorbet à la fraise maison Un reste de sauce à la pêche au réfrigérateur Et voilà, notre 16h tout trouvé. […]
C’est ma première recette de sorbet, habituellement de sont des glaces onctueuses que je prépare. Ça change et c’est très bon. Ce parfum de fraise rappelle les souvenirs d’enfance. Je pense que c’est un parfum que tous les enfants aiment. Léger en bouche, c’est une très bonne recette de sorbet.
Profitons de la saison des mûres pour les faire en glace accompagnées de framboise. Cette glace est ultra fruitée avec des morceaux de fruits.
J’avais fait il y a quelque temps, un nougat glacé sans sorbetière. J’avais beaucoup aimé et ce n’était pas trop compliqué à faire. C’est en regardant un magazine Vivre à table, que j’ai vu cette recette qui m’a beaucoup tenté par sa fraicheur. Le gout du citron vert et du nougat prends le dessus sur […]
Le tiramisu classique glacé nous a tellement plu que j’ai voulu faire la version fruits rouges avec des fraises. Et là c’est encore un succès. Rafraichissant, fruité… quand il fait chaud, c’est un génial.
Ce petit dessert est un pur délice ! Encore meilleure que le tiramisu classique ! Il a le meme gout mais en version glacée. La glace que j’ai faite a un gout assez neutre. Elle est à base de mascarpone et de fromage blanc légèrement aromatisée à la vanille. Ce qui est bien avec cette […]
2ième tests de glace et 2ème succès. La glace au chocolat est un classique mais c’est tellement bon… En plus j’ai mis des grosses pépites de chocolat à l’intérieur. Ca se mange sans faim ! Mon troisième test ça sera un tiramisu glacé : une glace à base de mascarpone avec des boudoirs aromatisés au […]
J’ai enfin testé ma sorbetière (KRUPS GVS2) ! J’ai pris une recette de mon livre de glace que j’ai reçu en cadeau et j’ai commencé par le sorbet à la framboise. Nous l’avons goûté ce midi et comment vous dire que c’est trop bon….. C’est trop bon ! Elle n’est pas trop sucré – juste […]