J’adore les flans de légumes, c’est très facile à faire et ça permet de manger des légumes d’une autre façon. Le duo carotte / brocoli est délicieux car tout doux. Les légumes sont cuits avec une Marmite de Bouillon Légumes KNORR. Je vous ai déjà proposé deux recettes en début d’année avec les Marmites de Bouillon. C’est devenu un produit […]
Les gésiers sont un de mes (nombreux) péchés mignons et j’adore les accommoder en salade de différentes façons. La plus classique, et qui cale bien en plat principal, inclut notamment des pommes de terre et du magret de canard fumé. Mais pour une entrée, on peut faire plus léger en y mettant du raisin frais, […]
Le coleslaw est une salade de chou cru râpé. On la fait surtout avec du chou blanc mais on peut aussi la faire avec du chou rouge pour une assiette très colorée. J’ai ajouté de la pomme verte et des nouilles chinoises frites. J’avais déjà testé avec cette salade de magret de canard et c’est tellement bon […]
C’est une recette toute simple mais les lanières de bacon et les dés de potiron apportent toute la gourmandise à cette soupe. Le résultat est tout doux avec la pomme de terre et la crème. C’est si bon !
Ca faisait très longtemps que je n’avais pas refait des makis. Je ne suis pas une grande fan des sushis et makis car je n’aime ni le poisson cru, ni les algues nori qui entourent les rouleaux. Du coup, il ne me reste que le riz ! 😉 Les faire maison me permet de trouver […]
Je ne sais pas si vous vous en souvenez, j’ai mis au printemps dernier sur le blog un jus de carottes, ananas et curcuma. J’avais tellement apprécié ce mélange que j’ai décidé d’en faire une soupe et de la surmonter d’une chantilly aux fanes de carottes. Rien ne se perd, tout se transforme. 😉
Les fromages panés, ce sont bien mes petits pêchés mignons ! 🙂 Je n’en fais pas souvent car ce n’est pas raisonnable mais un coup de temps en temps, il faut savoir se faire plaisir. Sur le blog, j’ai déjà proposé du reblochon frit. C’est le même principe ici, mais avec du chèvre et du pain […]
À mi-chemin entre le bun farci et le pan bagnat, j’ai réalisé des petits buns que j’ai garnis d’une salade – d’inspiration – niçoise. Préparez les buns garnis à l’avance pour que l’huile et le jus des légumes imbibent le pain. C’est encore meilleur !
J’avais très envie de tatins salées et c’est en regardant mon réfrigérateur que j’ai choisi d’y mettre de l’aubergine et de la tomate confite. Ça fonctionne très bien. L’aubergine apporte beaucoup d’onctuosité et la tomate un peu de peps. Ces tatins sont à servir en entrée seules, ou en plat principal. Il faudra dans ce […]
Cette salade à l’avocat, aux billes de mozzarella et aux framboises est toute fraîche, très rapide à faire et légère pour un repas du soir. Elle est très agréable lorsqu’il fait chaud. D’ailleurs, elle ne demande pas de cuisson ! C’est une entrée plutôt qu’un plat. Mais si vous voulez en faire un plat, il faudra l’accompagner […]