J’ai reçu il y a quelques semaines un email d’une personne en charge de la marque Tipiak me proposant de m’envoyer quelques uns de leur produit pour les essayer et les cuisiner. J’ai accepté mais je ne m’attendais pas à recevoir 11 boites ! Dommage qu’on ne puisse pas agrandir les placards, ça m’aurait été […]
J’ai encore mis de la pêche dans une salade car j’apprécie beaucoup son petit gout sucré et fruité en entrée. C’est une salade qui peut se servir en plat principal car elle est suffisamment consistante avec le riz. Hors saison, remplacez la pêche par de la mangue. Ça peut aussi être très sympa.
Il y a beaucoup de fraîcheur dans cette salade. Du poulet, quelques dés de pêches, des tomates, de la salade verte, de l’oignon et du basilic : tels sont les ingrédients qui la compose. Ce fut un régal ! Vous pouvez apporter encore plus de fraîcheur avec quelques dés de feta. Personnellement, j’aime beaucoup marier […]
Je suis assez friande de recette de brick. De temps en temps, j’aime bien essayer de nouvelles saveurs. Comme en ce moment, je suis très « poisson en boite » (comme hier avec le maquereau), j’ai voulu tester des bricks de thon avec ce qu’il y avait dans mon réfrigérateur. Ces bricks nous ont vraiment plu ! […]
Sur la base du pain de thon à la courgette, j’ai testé la version maquereau et carotte. Et ce fut un test très concluant car c’était très bon et très frais ! On trouve très rarement des recettes utilisant ce poisson, et c’est bien dommage. J’essaierai de temps en temps de vous en proposer de […]
J’ai réalisé ces croquettes avec uniquement du jambon de Bayonne mais nous avons trouvé ça un poil trop salé. Alors je vous conseille de mettre moitié jambon cru et moitié jambon blanc. C’est ce que je vous propose dans la recette. En tout cas, ces croquettes ne sont pas bien compliquées à faire. Une fois […]
J’ai toujours tendance à penser que faire sa charcuterie c’est un peu compliqué. Il faut des ingrédients qu’on ne trouve pas facilement en grande surface. Personnellement, je n’ai pas le réflexe d’aller chez le boucher ! Mais parfois, on peut trouver des recettes simples et rapides qui donnent un résultat impeccable. C’est le cas de […]
Cette salade de poulet se prête très bien au printemps et même à vos futurs pique-nique d’été. C’est frais, c’est sain, et c’est surtout très bon. Un mélange de sucré/salé avec l’ananas et les copeaux de noix de coco, moi j’en raffole particulièrement ! Vous constaterez que c’est une salade sans vinaigrette, seul le jus […]
En ce moment, vous avez remarqué, je vous propose quelques petites salades qui appellent à la chaleur, au soleil, à l’été ! Car oui, j’ai envie que le temps se réchauffe, que le soleil réapparaisse. En soi, mes salades sont assez simples mais ça peut vous donner des idées de mariage. On ne réalise pas […]
Ce n’est peut-être pas encore la bonne saison pour déguster des salades. Mais depuis quelques jours, il fait grand soleil. Ca me donne envie de manger un peu plus léger. Je compte bien refaire cette recette cet été car c’était succulent : frais et épicé à la fois. Un bon mariage également de sucré et […]