J’ai reçu en cadeau du sirop de safran dans une bien jolie bouteille. La couleur du sirop, sa texture sirupeuse et les filaments de safran qui flottent dans la bouteille m’ont séduites déjà visuellement. On peut utiliser ce sirop dans des préparations sucrés (gâteau, cake, muffin, madeleine…) mais également dans du champagne ou du Crémant. […]
Rien de meilleur qu’un bon chocolat chaud maison avec du vrai chocolat : c’est onctueux et savoureux. Mais là, j’ai choisi d’ajouter aussi un peu de nougat pour obtenir un petit gout en plus. Le chocolat a été filtré pour retirer les morceaux d’amandes et fruits secs. Comme nougat, j’ai pris du nougat maison.
Je crois que je vais réaliser un nouveau milk-shake à chaque fois que je fais une glace. Il y a déjà eu celui au café et celui aux fruits rouges. Maintenant, je teste avec la glace au yaourt. Avec un peu de miel, cette boisson est très douce à boire et rafraichissante. C’est vraiment très […]
Après le milk shake café, j’ai testé la version fruitée avec mon reste de sorbet cerise/pêche. Tout sorbet aux fruits rouges sera parfait pour cette recette ! Ça se boit comme un dessert, c’est délicieux. Pour accentuer le gout des fruits rouges et apporter de la fraicheur en plus, j’ai ajouté quelques framboises congelées. La […]
J’avais réalisé il y a peu une glace au café mais elle ne m’a pas convaincu en terme de texture. Ce qui fait que je ne l’ai pas proposé sur mon blog. Mais pour ne pas la gâcher, j’ai pensé à l’utiliser dans un milk shake. Là au moins, elle sera appréciée ! Mélangée à […]
Rien de mieux qu’une petite boisson désaltérante pour se rafraichir ! J’ai trouvé cette recette dans le dernier Cuisine By Lignac. J’ai pris un citron plutôt gros, et finalement son gout était léger. Au moment de servir, goutez la citronnade et ajuster les doses de citron selon votre préférence.
Je vous offre aujourd’hui 2 nectars de fruits bien différents l’un de l’autre. Le premier est réalisé à partir de framboises, de jus de pomme et de miel ; Le second est composé de mangue, fruits de la passion et citron vert – exotique à souhait. Ces boissons s’apparentent à du smoothie mais en plus […]
Depuis quelques semaines, je teste régulièrement ma nouvelle centrifugeuse que je trouve vraiment très bien. Je souhaitais vous proposer mes différents tests à travers cet article mais je me suis dit que beaucoup n’ont pas de centrifugeuse mais un blender ! J’ai finalement décidé de refaire ces jus en version smoothie ! Ainsi, pour chaque […]
Pêche, abricot et banane sont un mariage très réussi pour ce smoothie. Il y a du soleil et de la douceur dans cette boisson. Je suis partie sur une base de smoothie Tropicana que j’adore. Je n’ai maintenant plus besoin d’en acheter 😉 J’ai pris des abricots et pêches en boite mais en pleine saison, […]
Les smoothies reviennent un peu sur mon blog. J’ai testé le mélange kiwi – banane qui est vraiment très bon. Ca réveille les papilles en douceur le matin. Pour rallonger la boisson, j’ai ajouté du jus d’orange. Je n’ai pas sucré mon smoothie, mais si vos kiwis sont trop acides, n’hésitez pas. Vous pouvez également […]