Ce cake est composé d’une pâte au cacao et d’une pâte nature parsemée de fraises séchées. J’adore ces petits fruits séchés, ils sont délicieux. Vous pouvez décider de ne pas en mettre (ils ne sont pas évidents à trouver) et les remplacer par un peu de vanille pour aromatiser la pâte.
Les ingrédients :
- 180g de farine
- 170g de beurre
- 170g de sucre
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 60g de fraises séchées
- 30gr de cacao en poudre non sucré
1- Dans la cuve de votre robot, versez le beurre, la farine, le sucre, les œufs et la levure. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2- Coupez les fraises séchées en dés.
3- Divisez la pâte en 2. Ajoutez dans la 1ere le cacao et mélangez. Dans la 2ème, ajoutez les morceaux de fraises séchées.
4- Versez les 2 pâtes dans un moule à cake et remuez très légèrement pour marbrer l’ensemble et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35-40min.
4 commentaires
Magnifique marbré!
joli cake!!!
je trouve que les fraises séchées sont très bonnes, encore mieux que les frais dans les cakes!
C’est vrai que la fraise séchée apporte beaucoup plus de gout que la fraise fraîche et elle ne ramollit pas le cake.
Pour l’avoir gouté (l’original, fait par chefnini herself !! ) je peux vous assurez que c’esst une tuerie !!!