J’ai réalisé un classique de la pizza : la bolognaise. Bien riche, bien généreuse mais tellement bonne… Il n’y a rien d’autre à dire. 🙂
Pour 2 personnes
- 1 pâte à pizza
- 350g de steak haché
- 1 brick de 500g de coulis de tomate
- 1 oignon
- 1cc d’origan séché
- 50g de lardon fumé
- du gruyère
- 1 boule de mozzarella di buffala
1- Faite chauffer un peu d’huile dans une poêle et ajoutez le steak haché et les lardons. Salez légèrement, poivrez et assaisonnez d’origan.
2- Laissez dorer le tout, ajoutez la moitié du coulis de tomate et l’oignon émincé.
3- Mélangez et laissez cuire 15-20 min. Le coulis doit avoir réduit.
4- Laissez refroidir.
5- Étalez la pâte à pizza sur une plaque.
6- Répartissez le reste de coulis et ajoutez un peu de gruyère râpé.
7- Répartissez la viande.
8- Ajoutez de nouveau un peu de gruyère puis la mozzarella coupée en lamelles.
9- Faites préchauffer votre four à 200°C et enfournez pour 15 min.
4 commentaires
elle est superbe!
Elle donne envie ta pizza !!!
Ou achète tu ta mozzarella? Merci
Dans mon supermarché, Leclerc.