J’ai testé une association qui m’est venue en tête et que je trouve absolument fantastique : la rhubarbe et le pain d’épices !
Ma première recette est un clafoutis que je vous proposerai dans quelques jours et la seconde est cette compotée présentée en verrine et qui fait sensation. Seuls 2 ingrédients composent cette recette, vous avez deviné ?
C’est si facile, alors essayez ce mélange d’urgence.
Le mielleux et les saveurs du pain d’épices se mêlent très bien avec l’acidité du fruit, il n’y a donc aucun besoin d’ajouter du sucre !
Pour 4 personnes :
- 4 branches de rhubarbe
- 2 tranches de pain d’épices
1- Epluchez les tiges de rhubarbes et coupez-les en petits tronçons.
2- Coupez le pain d’épices en dés.
3- Versez le tout dans une casserole avec 5cl d’eau et laissez compoter doucement en remuant de temps en temps. Ajoutez un peu si nécessaire, le pain d’épice peut coller.
7 commentaires
Je n’ai qu’une chose à dire : whouaaaa ! Cette compote à l’air délicieuse… et réconfortante à souhait par ces temps pluvieux. Merci
C’est tout simple mais ça a l’air d’une saveur incroyable, c’est à essayer!
Ca a l’air délicieux, miam! <3
Quelle jolie association.. ce doit être délicieux !!!
Bisous
Monique
Cette compotée a l’air divine!
pas de doute, la rhubarbe est le fruit vedette de ces derniers jours… et j’adore !
Cette compotée aussi me plait beaucoup !! Elle a une belle couleur et a l’air d’avoir une texture pas mal du tout en plus ! Je la testerai sûrement, mercii ! 😉 Bises.