Je ne peux pas résister au pain perdu quelle que soit la recette, la forme, le pain, etc… Il y a pas mal de recettes différentes sur le blog et je vous propose une nouvelle version, salée, cette fois-ci. Ces rouleaux de pain de mie sont garnis de munster et de bâtonnets de pomme. Ces pains perdus roulés se mangent à l’apéritif (coupez-les en deux dans la longueur) ou en entrée avec une salade verte.
Pour 4 personnes :
- 1 munster Ermitage de 125 g*
- 8 tranches de pain de mie
- 1 pomme
- 1 œuf
- 5 cl de lait
- Sel
1- Retirez la croûte des tranches de pain de mie.
2- Aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie.
3- Coupez la pomme en bâtonnets.
4- Disposez sur le bord des tranches de pain de mie des bâtonnets de pommes et ajoutez des morceaux de munster.
5- Enroulez les tranches sur elles-mêmes.
6- Battez l’œuf et le lait ensemble dans un bol. Salez et trempez un à un les roulés.
7- Faites chauffer une poêle avec du beurre et faites revenir les roulés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
8- Placez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excédent de matière grasse et servez-les aussitôt.
* Cet article a été réalisé en collaboration avec mon partenaire Ermitage.
8 commentaires
La version sucrée me plaît déjà et je l’ai adopté. La version salée me plaît bien.
Très tentant ce pain perdu…
Oh la bonne idée !
Je verrai bien une version maroilles!!
Je crois que je vais adorer. ..
Quelle tuerie !
une idèe , de plus …….. MERRRRRCI , Nini………… bisous , bisous , TITOU…..
Ouh le munster ! Un bon fromage bien de chez moi, mon préféré ! Cette recette a l’air super !