Quoi de mieux, pour se consoler de la fin des vacances (et je sens que ça va être dur pour beaucoup), que du pain perdu pour le goûter d’aujourd’hui ? C’est tellement régressif et ça fait tellement du bien ! 🙂 Je vous propose une version un peu différente avec le croissant. S’ils vous reste quelques croissants un peu rassis, c’est La recette à faire, mais ça fonctionne aussi avec des croissants frais. J’ai accompagné ces croissants perdus d’abricots poêlées, de noix de pécan et de caramel.
Pour 2 personnes :
- 1 croissant de la veille
- 2 abricots
- 1 oeuf
- 20 cl de crème liquide
- 3 cs de sucre en poudre
- De la sauce caramel
- Des noix de pécan
- Du beurre
1- Coupez le croissant en deux.
2- Mélangez dans une assiette creuse l’oeuf, la crème et le sucre en poudre.
3- Plongez les deux morceaux de croissant dans cette crème et laissez-les 5 minutes. Ils doivent être imbibés de chaque côté.
4- Faites fondre du beurre dans une poêle et saupoudrez d’un peu de sucre. Coupez les abricots en deux et faites-les revenir dans la poêle.
5- Ajoutez à la place le croissant et faites dorer de chaque côté sur feu moyen.
6- Servez le croissant perdu avec les abricots. Arrosez de caramel et répartissez des noix de pécan.
7 commentaires
Miam Miam …
Trop booooooon !! *_*
Oh la la… qu’est-ce que c’est gourmand ça !
Mmmhh délicieux !!
Je prends 3 kg en lisant la recette…
Ho que cette recette est gourmande !merci
That looks absolutely amazing! I am trying this tomorrow.
ORIGINAL ET ASTUCIEUSE COMME RECETTE BRAVO A TOI CHEF NINI