Habituellement, je réalise mon pop corn sucré avec du maïs que je saupoudre de sucre avant qu’il éclate. Mais ce n’est pas vraiment le résultat espéré.
Finalement, j’ai trouvé une délicieuse façon de les caraméliser : tout simplement avec une sauce caramel que l’on verse dans le pop corn nature. Ensuite, on passe quelques minutes au four pour caraméliser l’ensemble. C’est tout simple, mais c’est franchement trop bon.
Et si vous suivez mon blog chaque jour, vous les aurez surement aperçu dans ce délicieux gâteau brownie au pop corn et caramel.
Pour 4 personnes :
- 1 pot de crème caramel (sans fleur de sel)
- 30g de maïs à pop corn
- 1cs d’huile d’olive
- De la fleur de sel
1- Versez une petite cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle.
2- Versez le maïs et faites chauffer sur feu vif.
3- Lorsque le premier grain éclate, couvrez, baissez le feu et laissez le reste éclater.
4- Versez dans un saladier.
5- Enrobez le Pop Corn à 2-3 cs de sauce caramel.
6- Étalez-le sur une plaque allant au four. Parsemez de fleur de sel.
7- Faites préchauffer le four à 180°C et enfournez pour 4-5 min.
6 commentaires
Très sympa ces pop corn !
Ça me fait trop envie, tt de suite, maintenant!;-)
Miam ! J’en salive ! Bisous !
Je garde cette chouette idée de côté!!! 🙂
Humm trop bon, j’en ai fait ce soir et c’est génial. L’astuce de les passer au four après les avoir nappé de caramel est vraiment super.
Waouhhhh !
Qu’est-ce que c’est bon !
Quelle chouette idée !
La première fois que j’avais fait la sauce caramel, je m’étais loupé, mais ce soir j’ai été attentive, et j’ai suivi à la lettre vos indications… Le résultat est TOP !
Et avec les Pop corn, c’est tout simplement renversant !!! Tellement meilleur que que le Pop corn du ciné ! Hihi !
Merci, merci, merci !
Chef Nini, je vous adore 🙂