Les cookies sont très faciles à réaliser et ils prennent que très peu de temps. En général, je les fais au dernier moment, sur les coups de 15h30 pour les déguster au goûter, encore chaud et moelleux. Je les accompagne toujours d’un bon chocolat chaud. C’est comme ça que j’aime passer mes après-midi de week-end : une pause douceur à 2.
Et vous, vous aimez goûter ?
Cliquez sur l’image pour accéder à la recette.
Je vous souhaite un très bon week-end ! A tout à l’heure pour une recette de cannelloni.
5 commentaires
Avec plaisir 😉
Bisous
J’ai suivi à la lettre la leçon pour les macarons, je ne suis pas mécontente du tout, juste un peu la collerette qui a monté, mais en même temps s’est élargie, je cherche la raison, sinon ce sont les plus beaux que j’ai réalisé avec votre méthode : plaques au frigo, plaque chaude au four, bain marie pour les blancs, je les ai laissé croûter 2 heures.Je me demande si je ne monte pas trop les blancs d’oeuf ? pour la collerette ? une idée peut être…………
Ginette
Merci !
Ils sont super bons !
je viens de faire la recette de cookies mais j’ai un soucis, quand je dois mettre la pâte sur la plaque du four la pâte est très compacte et élastique. quel dois être la consistance de la pâte chef ?
Il faudrait surement la mettre au réfrigérateur pour qu’elle soit plus facile à manipuler.
La pâte doit être épaisse et un peu collante. Vous pouvez mouiller un peu vos mains pour former les cookies.