Après les flapjacks et les pains du matin, je vous propose une nouvelle recette avec les baies de goji dans des cookies aux pépites de chocolat blanc. Ce sont des petites baies rouges déshydratées riches en anti-oxydants. La douceur du chocolat blanc contraste bien avec la légère amertume de ces baies.
J’ai intitulé ce pain, « pain du matin » car j’y ai mis des ingrédients qui donnent de l’énergie pour un petit déjeuner équilibré. C’était le nom qui me venait tout simplement à l’esprit pour ces petites baguettes. A ma recette de base, j’ai ajouté des flocons de seigle (que vous pouvez remplacer par d’autres flocons de […]
Peut-être avez-vous déjà entendu parler de cette baie de Goji ? Elle est un véritable concentré de bienfaits ! J’en ai trouvé par hasard dans mon supermarché et j’en ai profité car le prix était plutôt raisonnable, comparé aux magasins bio. Pour en savoir un peu plus, sachez que cette baie serait l’un des aliments […]