Gâteaux à partager

Muffins aux Mars

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Muffins aux Mars

Tandis que les gens achètent les barres de Mars pour combler leurs petits creux et leurs gourmandises, moi je les achète pour cuisiner. Ces barres m’inspirent beaucoup. Les incorporer dans ces muffins est une idée qui m’est venue tout naturellement. Attention, le Mars a tendance à exploser à la cuisson, provoquant des cratères. Mais le résultat est tout de même un délice.

J’ai testé ma recette d’origine avec du lait de noisette et le résultat est encore plus succulent car la noisette se marie avec le goût du Mars.

Pour 26 muffins :

  • 4 grande barre de Mars
  • 220g de farine
  • 50g de sucre
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 15cl de lait de noisette (ou lait de vache)
  • 8cl d’huile d’olive

1- Préchauffez le four à 180°C.

2- Mélangez la farine, le sucre et la levure ensemble.

3- Dans un autre saladier, mélangez les oeufs, le lait et l’huile. Versez ce mélange sur les aliments secs. Fouettez pour bien incorporez l’ensemble.

4- Coupez les Mars en petits morceaux. Incorporez à la préparation précédente.

5- Versez dans les mini-moules à muffin et enfournez pour 20-25 min.

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38 commentaires

  2. Tes collègues ont eu de la chance d’avoir pu déguster ces muffins ! Ils ont dû se régaler et être contents ! =P

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  11. J’ai essayé ta recette cet après-midi, nous sommes en pleine dégustation du goûter, ben oui les parents aussi, manquerait plus que ça!!!! les avis sont unanimes : trooooooop booooooooons.

    Donc recette à conserver et surtout à refaire encore et encore

    Merci à toi

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  15. Ses muffins au mars ont l’air terriblement délicieux! Il va vraiment falloir que je les refasse en amatrice de muffins que je suis <3 Merci pour cette recette ^o^/

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  16. j’ai envie de tester ta recette ce w-e car elle est vraiment alléchante!!!
    par contre pourrais-tu me dire à combien de cuillère à café ou soupe 6 cl d’huile correspondent?
    en te remerciant 🙂

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  21. Bonjour,

    J’ai fait ces mini muffins mais à la cuisson, le mars est complètement ressorti et mes muffins ne sont pas présentables. J’ai utilisé des mini moules à cannelés et j’en ai fait un gros dans un ramequin, même résultat.. Y a-t-il trop de mars ? Est-ce dû à la cuisson ? Est-ce que cela vous est déjà arrivé ?

    Par avance merci,

    Llola

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  23. ouh lala…..j’en salive d’avance….je viens de trouver mon dessert pour demain, fête de famille oblige….Ton blog est vraiment une source d’inspiration pour moi et un véritable moment de bonheur chaque jour quand une nouvelle recette est publiée….Merci pour tout…..et tes photos sont magnifiques !!

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  25. Apres avoir fait mon tour quotidien sur ton site je me suis décidée à faire ces petits muffins qui ont l’air délicieux et bien ratage complet pour moi :-)) car le mars à débordé des muffins as tu une astuce pour ne pas qu’il dégouline partout !!!!
    Merci beaucoup pour tes recettes qui sont à chaque lecture un plaisir pour les yeux et à chaque tentative de recette réalisée par mes soins un pur bonheur…..

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  26. Bonjour Karinette,

    Je n’ai pas d’astuce car comme je l’ai expliqué le Mars explose donc c’est plus ou moins obligé. Par contre, à la sortie du four, je prends une petite cuillère et je ramène le mars dans les alvéoles.
    Pour les muffins de mes photos, j’ai eu le même « problème » et tu vois, ça ne choque pas une fois démoulés.

    Allez, j’suis sûre que c’est rattrapable. Mais faut faire ça quand c’est encore chaud car le Mars va durcir après.

    Sinon, j’aurai bien une astuce que je n’ai pas testé : remplir les moules à mi-hauteur, ça ne devrait pas déborder comme ça.

    Bonne journée 🙂

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  28. Recette testée hier, validée aujourd’hui par mes collègues !!!!! Un grand merci pour cette super recette, que je vais refaire trèèès trèèèès vite!!!!!

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  29. Bonsoir Mélanie,
    Je suis bien contente qu’ils aient plu à tes collègues. La première fois que je les ai fais, c’était aussi pour des collègues et ils étaient partis très rapidement. 😉

    Je te souhaite une bonne soirée !

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  30. Recette faite, je n’ai malheureusement pas un aussi beau rendu mais je pense que c’est en grande partie parce que je les ai fais dans des cagette en papier. La prochaine fois je testerai dans les moules en silicone.

    En tous cas très bon, merci pour la recette 🙂

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  31. Bonjour chef nini,
    Le lien hypertexte pour le lait de noisette n est plus actif.
    Peut on remplacer le lait de noisette par du lait classique? Au autre?

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  33. Bonjour,

    je viens de faire la recette . J’ai placé des petits papiers dans mon moule je ne les ai rempli qu’à moitié et pourtant cela à exploser, et dégouliner de partout. Les muffins sont vraiment moches, et en plus ils sont complètement collés.
    J’espère que le gout rattrapera un peu tout ça.’

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  34. Bonsoir !

    Je viens de tester…enfin presque : je n’avais pas de lait de noisette, pas de mars donc j’ai fais avec des snickers ! Eh ben ça passe trèèèès bien 🙂

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  35. J’ai essayé cette recette je ne l’ai pas réussi :'( il y avait plein de trous sur les muffins ce n’était pas jolies à voir :'( je n’ai pas compris pourquoi …
    J’ai été deçu ! 🙁

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